Muhteşem dekor, grafik ve gurme kreasyonlar: Cédric Grolet'nin çikolata fabrikasına ön ziyaret

Duvarlar tabletlerden yapılmış, tavan ağaçlarda yetişen dev kuru meyvelerle süslenmiş, tezgahlar petit beurre kurabiyelerine benziyor: Willy Wonka'dan daha iyi, Cédric Grolet! Yaklaşık on yıl önce Meurice'de heykel gibi meyveleriyle adını duyuran 40 yaşındaki pasta şefi , 18 Ekim Cumartesi günü saat 11:00'de, daha önce kendisi için yeni olan bir konsepte dayanan dördüncü Paris adresini açmaya hazırlanıyor: çikolata dükkanı.

Buna isim vermek gerekirse, şefin kafesi ile pastanesi arasında yer alan ve 33 avenue de l'Opéra adresinde bulunan butik, Roald Dahl'ın kakao aromalı işlerine bir göndermeden daha iyisi olamazdı; Instagram'da yaklaşık on üç milyon abonesi olan butik, Cédric et la Chocolaterie adını taşıyordu.

İçeri girer girmez, masalsı bir müzik eşliğinde, erimiş çikolata şelalesi gibi bir duvar gözünüze çarpıyor ve kakao aromaları yayılıyor. Ardından bakışlar, erimesin diye plastikten yapılmış onlarca sahte ürünün sıralandığı tezgaha kayıyor...