5 restauracji, z których możesz wybrać się do Grecji, nie opuszczając Paryża
Przez całe lato Le Figaro oferuje wybór restauracji, w których poczujesz się jak na wakacjach w stolicy. W tym tygodniu znajdziesz sałatkę grecką, musakę i placki z cukinii.
Kto mówi o greckiej gastronomii w Paryżu, mówi Mavrommatis! Bracia, pochodzący pierwotnie z Cypru, prowadzą działalność w pobliżu Mouffetard wraz ze swoim dostawcą usług cateringowych od 1981 roku. Obecnie mają około dziesięciu butików, restaurację wyróżnioną gwiazdką Michelin i trzy bistra, w tym to z cichym tarasem w cieniu kościoła Saint-Médard. Wewnątrz, które naśladuje małe place zajmowane przez tawerny na wyspie, lub na (prawdziwym) tarasie, można delektować się, podobnie jak różni dostawcy usług cateringowych w domu, farandolą aromatycznych past (tzatziki, tarama, hummus, kawior z bakłażana), idealnymi klopsikami (nie przegap tych z bakłażanem i cukinią), chrupiącymi ciastami filo, liśćmi winogron, grillowaną papryką, pyszną i dobrze grillowaną musaką... Wszystko popijane greckimi i cypryjskimi winami.
Les Délices d'Aphrodite. 4, rue de Candolle ( 5. ). Tel.: 01 43 31 40 39. Codziennie. Menu: 29,50 € (lunch w dni powszednie). A la carte: 35-60 €.
Pomiń reklamęCzołowa postać w greckiej gastronomii, gdzie prowadzi programy telewizyjne i wydaje książki, szefowa kuchni Dina Nikolaou, pochodząca z górskiej wioski Kyrtoni na północ od Aten, otworzyła tę restaurację dwadzieścia lat temu wraz z siostrą Marią w sercu Saint-Germain-des-Prés – od tego czasu rozszerzyła swoją działalność o pięć firm cateringowych. Za drewnianą fasadą, w bardzo starym paryskim wnętrzu z odsłoniętymi belkami i kamieniem, rozpieszczane są greckie klasyki: tarama z kandyzowanymi cytrynami, liśćmi winogron, spanakopita, sałatka grecka, bottarga, puree z ośmiornicy i bobu, musaka, gyros z marynowanej wieprzowiny, ciasto pomarańczowe portokalopita…
Evi Evane. 10, rue Guisarde (6.). Taki. : 01 43 54 97 86. Codziennie z wyjątkiem niedziel i pon. A la carte: 45-55 €.
Już u sterów stołówki gyros Filakia ( 2. miejsce ) duet Chloé Monchalin i Benjamin Rousselet, którzy poznali się pracując w Cyril Lignac, zainwestował w 2019 roku w tę kosmopolityczną rue du Faubourg-Saint-Denis, otwierając to bistro, które jest zawsze pełne, zarówno w środku, jak i na tarasie! Zdecydowanie zalecamy rezerwację stolika, aby poczuć się jak w Atenach i na nowo odkryć świat wokół mezzédów (tzatziki, tarama, placki z pomidorów, chrupiący kadaïf z fetą, szpinak i ciasto z fetą...), a także pit i domowych frytek, sałatki greckiej, dakos, musaki, makaronu z krewetkami i kalmarami „jak na Paxos”, a nawet mrożonego jogurtu greckiego z pistacjami i miodem.
Wielka kawiarnia w Atenach. 74, rue du Faubourg-Saint-Denis ( 10. ). Tel.: 01 74 64 65 46. Codziennie. Zestawy menu: 25 € i 29 € (lunch w dni powszednie). A la carte: 30-50 €.
Najnowszy dodatek do tej oferty jest jednocześnie najbardziej spektakularny: mieszczący się w dawnym zabytkowym domu towarowym À Réaumur de Gobert-Martin, lokal otwarty przez francusko-grecko-kreteńskie trio, co po grecku oznacza „ul”, łączy w sobie przestronną restaurację o wyglądzie nowojorskiego bistro w odcieniach terakoty z jednej strony (idealną na grupową ucztę), a z drugiej sklepik-sałatkę-piwnicę, a wszystko to pod imponująco wysokim sufitem. Restauracja oferuje niedrogie menu lunchowe w tygodniu lub à la carte wieczorami i w weekendy. Można tu delektować się rzetelnymi mezze o przyjemnym aromacie oliwy z oliwek (bób, placki z cukinii, tarama, mini souvlaki...), faszerowanymi warzywami po grecku, wędzonymi bakłażanami, surowymi rybami, kotletami jagnięcymi, smażonym królikiem po kreteńsku, grillowaną ośmiornicą...
Pomiń reklamęYpseli. 88, rue Réaumur ( 2. ). Tel.: 06 99 33 60 13. Codziennie z wyjątkiem niedzieli (obiadokolacja) i poniedziałku (obiadokolacja). Zestawy: 24 € i 28 € (obiadokolacja w dni powszednie). Dania z karty: 40-55 €.
Po otwarciu swojego pierwszego sklepu w Batignolles w 2022 roku, Dimitri Alexopoulos otworzył lokal pod koniec ubiegłego roku u podnóża wykwintnej ulicy Rue des Martyrs . Urokliwy i jasny wystrój lokalu, zaprojektowany przez agencję współzałożoną przez jego młodszą siostrę Elenę, nawiązuje do ateńskiej dzielnicy, z której pochodzi ich rodzina. Lokal oferuje możliwość spróbowania – na miejscu, przy kilku stolikach lub na wynos – licznych przysmaków prezentowanych w witrynie: musaki (przepis babci), ciastek francuskich, past, pączków, sałatki z ośmiornicy... Nie zapominając o lokalnych gwiazdach, kanapkach przygotowywanych na domowym chlebie, „laganie”, czyli miękkiej focacci nadziewanej kurczakiem, pieczarkami lub wołowiną confit w stylu musaki (Kavourmas, z pikantnym kremem z fety, bakłażanem, cukinią i pieczonymi ziemniakami).
Plaka. 19, rue des Martyrs ( 9. ) i 46, rue Legendre ( 17. ). Tel.: 06 88 52 97 94. Codziennie. Menu: 15-30 €. Ponowne otwarcie 25 sierpnia.
lefigaro
