Van bananenbroodjes tot aardbeienpasta, gerechten die dankzij sporters bekend zijn geworden

Wat sportsterren op hun bord scheppen, blijft ons fascineren. Dankzij Adam Małysz ontstond jaren geleden een obsessie voor de combinatie van broodje en banaan. En recentelijk heeft Iga Świąteks lievelingsgerecht, de virale aardbeienpasta, voor nog meer enthousiasme gezorgd – vooral bij een internationaal publiek. Maar de lijst met gerechten die door prijswinnende atleten worden gepromoot, is nog niet compleet.

Dankzij Iga Świątek bleek aardbeienpasta een onverwacht succes op Wimbledon.

"Je moet dit proberen! Pasta, aardbeien en een beetje yoghurt – het is gewoonweg heerlijk", bekende de beroemde Poolse tennisser in een interview na de wedstrijd, nadat ze Danielle Collins had verslagen.

De ogenschijnlijk onschuldige bekentenis van de 24-jarige tennisster, die enkele dagen later voor het eerst in haar carrière het prestigieuze toernooi won, leidde online tot een levendige discussie.

Het bleek dat de landgenoten van de atlete grotendeels haar culinaire smaak deelden – Poolse internetgebruikers begonnen met nostalgie terug te denken aan de heerlijke gerechten die ze als kind hadden gegeten. Buitenlandse kijkers waren in twee groepen verdeeld. Sommigen gaven aan het ongewone gerecht graag te willen proberen, anderen uitten hun afkeer.

- Zoiets zou verboden moeten worden - is een van de vele soortgelijke reacties.

Volgens het Instituut voor Media Monitoring bereikte de verklaring van Świątek in slechts enkele dagen maar liefst 25 miljoen internetgebruikers buiten ons land.

Jaren geleden ontstond een soortgelijke ophef door de inmiddels iconische bananenrol – een bescheiden snack waar Adam Małysz in zijn hoogtijdagen van genoot. Na verloop van tijd groeide het uit tot een symbool van een licht verteerbare maar vullende maaltijd, die vooral gewaardeerd werd door fysiek actieve mensen.

Het idee om dit culinaire duo op te nemen in het menu van de legendarische schansspringer ontstond dankzij de samenwerking met professor Jerzy Żołędź , een inspanningsfysioloog en destijds lid van het Poolse schansspringteam.

"Het echte verhaal is dat het allemaal begon tijdens de World Cup in Harrachov, op de gigantische schans. We hadden een probleem omdat we de hele dag vastzaten door de slechte omstandigheden. Een springer wilde niet echt gaan eten, maar je moest op de een of andere manier wachten zodat je lichaam niet te uitgeput raakte. Hij had koolhydraten nodig, die langzaam verdampen in het lichaam. Professor Żoładź kwam toen op het idee om broodjes en bananen voor ons te kopen. We konden het broodje met een banaan eten, of andersom. Ik stopte de banaan in het broodje. Het was bijna een soort hotdog," onthulde Małysz in de Eurosport-podcast.

Afgelopen zomer kreeg de populaire Bretonse fasolka in ons land aanzienlijke bekendheid. Dat is allemaal te danken aan Michał Fabiszewski , de enige Pool onder de 20 chef-koks en bijna 500 koks die de deelnemers tijdens de Olympische Spelen in Parijs van eten voorzagen .

Fabiszewski onthulde destijds dat hoewel het dieet van professionele atleten grotendeels op vlees is gebaseerd, de "ontbijthit" in het Olympisch Dorp gebakken bonen waren – "precies zoals we ze van thuis kennen." Poolse koolrolletjes, zowel met vlees als vegetarisch, vielen ook in de smaak bij deelnemers aan prestigieuze sportevenementen.

Een recept voor een nutritionele shake van LeBron James , de legendarische Amerikaanse basketballer die de geschiedenis inging als topscorer aller tijden van de NBA, trok eveneens aanzienlijke media-aandacht. De atleet, door fans bestempeld als de opvolger van Michael Jordan, onthulde ooit dat hij regelmatig een brouwsel consumeert bestaande uit eiwitpoeder, een bevroren banaan, een flinke eetlepel pindakaas en vanille-amandelmelk.

Cristiano Ronaldo , een voormalige sterspeler van Real Madrid, de belangrijkste rivaal van de Catalanen, en momenteel speler van de Saoedische club Al-Nassr, eet graag eieren en avocado's – een culinaire combinatie die een ware schat aan eiwitten en gezonde vetten vormt. Een ander favoriet gerecht van de voetballer is bacalhau de consoada – een traditionele delicatesse die oorspronkelijk uit zijn geboorteland Portugal komt. De basis van dit gerecht zijn gebakken kabeljauwfilets, geserveerd met aardappelen, kool, rapen, wortelen en broccoli.

De Argentijn Lionel Messi vertelde in een interview dat de ereplaats op zijn menu wordt ingenomen door Milanesa Napolitana : een gepaneerde kipfilet die in de oven wordt gebakken met mozzarella, ham en tomatensaus voordat het wordt geserveerd.