Pranzo della domenica da… Aline Gerard
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Con il suo "amante da quindici anni", le piace riunirsi "senza rituali" attorno a un pollo "cattivo" in stile asiatico, una pizza fatta in casa il giorno prima.
È un romanzo bellissimo, è una storia bellissima... Nel 2020, Aline Gérard, creatrice culinaria belga, ha autopubblicato il suo primo libro, La Table d'Aline . Non ha venduto 700 copie, come previsto, ma 5.000. Un successo che non è sfuggito alla casa editrice Hachette. Quest'estate è uscito il volume II, Alinepourquellerevienne* : un'opera molto personale che parla ancora una volta al lettore, invitandolo a iniziare a preparare piatti semplici e quotidiani... che profumano d'Italia. Un legame intimo e di lunga data unisce la giovane donna a questo paese, da dove proviene il suo "amante da quindici anni" .
La domenica, la coppia ama riunirsi "senza rito" attorno a un pollo "malandrino" in stile asiatico - a pagina 66 per la ricetta -, una pizza fatta in casa il giorno prima riscaldata in padella a fuoco vivo, poi a fuoco basso. "I sapori della Sicilia, del Medio Oriente mi ispirano. Mi piacciono molto il labneh, i condimenti... Ho appena fatto un olio di foglie di fico." Per dessert, niente di complicato...
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lefigaro
