Venedigs großes Feuerwerk, beliebt und superluxuriös

Der Countdown läuft: Nächstes Wochenende findet das beliebteste und weltberühmteste Fest der Venezianer wieder statt: die berühmte Nacht des Redentore, die die Lagune mit einem außergewöhnlichen Feuerwerk erleuchtet (gefolgt von zahlreichen Regatten am Folgetag). Ab 23:30 Uhr am Samstag, dem 19., wird Venedig 40 Minuten lang von rund 6.000 Feuerwerkskörpern, 2.300 kg Sprengstoff und einer 420 Meter langen Feuerfront umhüllt. Ein funkgesteuertes System mit über 250 Einheiten, positioniert auf fünf großen Flößen und 25 kleineren Pontons, erzeugt zauberhafte Muster am Himmel: Sterne, Kreise, Arabesken und goldene Wasserfälle. Im Herzen des Markusbeckens, umgeben von Hunderten von Booten auf der Brücke und den Booten der Bürger, die sich zum Feuerwerk von Parente Fireworks versammelt haben, entfaltet sich eine großartige Show mit dem Titel „Casanova und die Liebe“ – Feuer und Schönheit, eine himmlische Erzählung von Emotionen und Herzschlägen. Viel mehr als nur eine Lichtshow: eine Hommage an die historische Figur Casanovas (dessen Geburtstag in diesem Jahr ist) und gleichzeitig eine Feier der zerbrechlichen und doch majestätischen Schönheit Venedigs. Die Farben sprechen für Casanova: das Rot der Leidenschaft, das Gold der Eleganz, das Weiß gestohlener Träume, das Blau des Mysteriums. Wie immer wird es voll sein; die Venezianer lieben es, das Feuerwerk von Booten aus zu beobachten. Für alle anderen Straßen und Plätze ist jedoch eine Reservierung erforderlich (alle Infos: redentorevenezia.it).

Ein Blick auf das Hotel Cipriani, ein Belmond Hotel, Venedig von Peter Marino. Empfangsbereich und Kunstwerke von Emilio Vedova.

Es ist der laute, leuchtende Traum einer Mittsommernacht, das beliebteste und beliebteste Spektakel unter echten Venezianern, und es hat sich eine echte Hingabe bewahrt. Es ist daher auch eine Gelegenheit, die Stadt zu erleben, jeder nach Geschmack und Budget, aber immer mit dem Ziel, das Beste zu erreichen. Für diejenigen, die die zeitlosen Cicchetti bevorzugen, gibt es zum Beispiel zwei todsichere Adressen: Adriatico Mar, ein erstklassiges, aber winziges Bacaro in San Polo, sorgfältig kuratiert, mit exzellenten kulinarischen Erfindungen und einer hervorragenden Auswahl im Glas; oder die reichhaltige und tadellose Auswahl im Cantine del Vino già Schiavi, ein Muss in Dorsoduro, eine Taverne, die alle Erwartungen erfüllt und Polenta, Schie, Baccalà und alles, was Sie sich vorstellen können, serviert. Tun Sie sich selbst einen Gefallen: Lassen Sie den allgegenwärtigen „Spritz“ weg und fragen Sie nach einem gesunden, ausgezeichneten „Goto de Vin“.

Auf der Speisekarte, unter den traditionellen und dennoch hochwertigen Restaurants, behauptet sich Vini da Gigio, aber die wahre Garantie bleibt das Covo (und sein Bistro), die stets im Voraus ausgebucht sind. Für Ausflüge außerhalb der Stadtgrenzen, insbesondere um frische Luft zu schnappen und dem Trubel dieser (und anderer) Tage zu entfliehen, ist Celeste in Pellestrina immer noch eine gute Wahl. Besonders hervorzuheben ist jedoch die Trattoria Boschetti in Locanda al Convento, die bei Einheimischen und wahren Feinschmeckern beliebt ist.

Ein Blick auf das Hotel Cipriani, ein Belmond Hotel, Venedig von Peter Marino. Schlafzimmer der Suite mit Gartenblick.

Für Cocktails – trinken wir, wie Gott es befiehlt! – gibt es viele andere Möglichkeiten. Und während das beste Luxusfrühstück, das wir dieses Jahr in Venedig hatten, im Gritti's mit Blick auf den Canal Grande und exquisitem Gebäck serviert wurde, schärfen andere Super-Luxushotels ihre Waffen und bereiten nach dem Wirbelsturm um Bezos & Co., der für viel Aufsehen gesorgt hat, eine Saison voller Überraschungen vor. Kehren wir zum Ort des Verbrechens, Entschuldigung, der Hochzeit zurück: natürlich im Cipriani, einem der schönsten Belmonds, das nie müde wird, innovativ zu sein. Von Giudecca aus, einem perfekten Ort für das Feuerwerk, ermöglichen die renovierten, von Peter Marino entworfenen Zimmer neue Perspektiven auf das prächtige Hotel und respektieren dabei eine Tradition, die es immer wieder aufleben zu lassen gilt. Und für den Abend des Redentore haben die Köche von Oro und Cip's Terrazza spezielle Menüs kreiert (mit Preisen, die einem Hotel dieser Art entsprechen), darunter Hummer, Austern, Kaviarrisotto und eine Hommage an Carpaccio. Letzterer Name erinnert an die legendäre Harry's Bar des ewigen Stammgasts Arrigo, wo man am Tag vor oder nach dem Feuerwerk vielleicht zu Mittag essen kann.

Eine historische Ansicht des Des Bains am Lido, das darauf wartet, zu seinem früheren Glanz zurückzukehren.

Oder probieren Sie den berühmten Aman-Brunch, Schauplatz der jüngsten Eskapaden prominenter Hochzeitsgäste. Hier, in den Gärten und Sälen des Palazzo Papadopoli, entfaltet der talentierte Küchenchef Matteo Panfilio seinen Einfallsreichtum. Mit Arva kreiert er einfach hervorragende Frühstücke, Brunches und Catering-Services. Aber wenn es einen Halt im Aman gibt, den Sie unbedingt ausprobieren sollten, dann ist es die Bar, an der Antonio Ferrara das Ruder führt: jung, bereits ein preisgekrönter Koch und meiner Meinung nach der beste Barkeeper Italiens. Wir versprechen, Sie beim Redentore-Festival mit einem vollen Glas wiederzusehen, deshalb haben wir ihn gebeten, zu diesem Anlass einen Cocktail für seine Kunden (und unsere Leser) zu kreieren. Gesagt, getan, und hier ist einer, der vielleicht bald ein fester Bestandteil unserer Karte wird. „Es ist unsere Antwort auf den Spritz. Einfach zu trinken, jederzeit, und ich wollte den lokalen Pfirsich, ein echtes lokales Produkt, einbeziehen, um die Region hervorzuheben. Ja, wir werden ihn zum Redentore-Fest anbieten.“ 45 ml Weißbitter, 60 ml Pfirsich-Basilikum-Likör, Prosecco-Spitze, 2 Spritzer Angostura. Und der Name? Ich würde „Feuerwerk“ vorschlagen, das finde ich passend. Wer weiß, vielleicht wird er angenommen.