Tohumdan tabağa rekor sürede: Kendi bahçenizden roka yetiştirmek için 3 ipucu

Roka, yeni başlayan yetiştiriciler için mükemmel bir sebzedir: Kolayca çimlenir ve büyüme süresi kısadır. Bu, ilk hasadınız için aylarca beklemenize gerek olmadığı anlamına geliyor. Bu 3 ipucuyla kısa sürede kendi bahçenizde taze roka yetiştirmenin tadını çıkarabilirsiniz.

Reklamın altında daha fazlasını okuyun

Roka o kadar hızlı büyüyor ki neredeyse gözünüzün önünde büyüyor. 20-30 günlük bir süre zarfında tabağınızı lezzetli bir salata veya diğer lezzetli roka yemeğiyle doldurabilirsiniz. Bu marul çeşidinin kendine özgü, baharatlı lezzetini hiçbir şey yenemez. Yaprakları genellikle çiğ olarak yenir - ve çiçekleri de yenilebilir (süsleme olarak güzel!).

İPUCU Gardeners' World'ün yeni özel bölümünde,Bahçeden Sofraya , TV şefi ve beslenme uzmanı Sandra Ysbrandy, roka ve kaju soslu keten tohumlu kraker için favori tarifini paylaşıyor. Bu dergide çok daha fazla yetiştirme ipucu ve 50'den fazla lezzetli tarif fikri bulacaksınız, böylece hasadınızla ne yapacağınız konusunda her zaman ilham alacaksınız.

Bu 3 ipucuyla rokayı kendi bahçenizde, balkonunuzdaki saksıda ya da sebze bahçenizde başarıyla yetiştirebilirsiniz. Hadi-hadi-hadi!

Roka bitkisi uzun bir kazık köke sahip olup kök bozulmasına pek dayanıklı değildir. Bu nedenle roka tohumlarını önceden tepsiye ekmek yerine, doğrudan açık alana ekmek daha doğru olacaktır. Mart ayından eylül ayına kadar veya eğer koruyabiliyorsanız sonbahara kadar bahçedeki iyi ve verimli toprağa ekin.

Ekimden önce toprağı iyi hazırlayın.
Yaklaşık 1 cm derinliğinde kısa bir ekim karık (oluğu) açın.
Üzerini ince bir toprak tabakasıyla örtün.
Toprağı nemli tutun, ancak çok fazla da nemli olmasın, çünkü bu rokanın tadının azalmasına neden olur.