La Fontaine Gaillon, парижский ресторан, звезда 5-го сезона сериала «Эмили в Париже»

Для ресторатора, который хочет обеспечить свой зал обедами и ужинами на ближайшие пять лет, это настоящее оружие. Появление их заведения в одной или нескольких сценах сериала Netflix «Эмили в Париже» — это новый Святой Грааль для амбициозных предпринимателей в этой сфере.

Тридцатилетний Гийом Бенар, президент Fitz Group (Fitzgerald, Abstinence, Vesper, Hollywood Savoy, La Fontaine Gaillon), добился этого. Как и отель George V и несколько венецианских заведений, его исторический ресторан La Fontaine Gaillon во ^2-м округе Парижа появится в пятом сезоне сериала, который посмотрел миллиард человек.

Пропустить рекламу

«Прошлой весной небольшая компания, специализирующаяся на продакт-плейсменте, предложила мне роль в пятом сезоне сериала «Эмили в Париже», — рассказывает Гийом Бенар. — «За это выступление с меня просили 50 000 евро. Я отказался, потому что знал, что некоторые парижские заведения уже снимались в сериале, не платя ни копейки. Я попросил одного из наших сотрудников, у которого есть хорошие связи в киноиндустрии, связаться с руководителями производства. Всё произошло очень быстро. Уже через неделю у меня была назначена встреча. Продюсеры провели разведку локаций в ресторане La Fontaine Gaillon и Hollywood Savoy, другом нашем ресторане на площади Биржи. Они одобрили выбор ресторана La Fontaine Gaillon и его террасы. Съёмки начались несколько недель спустя. Съёмочная группа была впечатляющей: было задействовано более сотни технических специалистов. В качестве статистов были привлечены три официанта. И в конечном итоге нам заплатили за это выступление. Что касается Hollywood Savoy, то там прошла вечеринка по случаю окончания съёмок!» Отличный ход для Fitz Group.

Гийом Бенар, умеющий использовать возможности, также использует все преимущества онлайн-инструментов. «Мы очень ценим качество обслуживания клиентов на месте. Мы делаем всё возможное, чтобы поддерживать с ними связь. Кроме того, SEO в Google, Instagram и Facebook имеет решающее значение для повышения узнаваемости наших заведений и стимулирования бронирования. Мы призываем внешние компании в полной мере воспользоваться этим, опираясь на наши собственные разработки. Наши онлайн-инвестиции существенны, но окупаемость инвестиций может быть весьма впечатляющей». Похоже, молодой предприниматель нашёл верную формулу для повышения привлекательности праздничных ресторанов своей группы, созданной в 2016 году (её оборот сегодня составляет 15 миллионов евро).