Um Chef Pode Construir uma Marca Hoteleira? José Andrés Acredita Que Sim

O Grupo José Andrés aposta que o controle total sobre o design e a gastronomia do hotel pode transformar a marca culinária em um negócio hoteleiro lucrativo.

O famoso chef José Andrés está entrando no setor hoteleiro com um hotel de marca que será inaugurado em Washington, DC

A Bazaar House, de José Andrés, tem inauguração prevista para 2027 no bairro de Georgetown, na capital. O projeto é o primeiro hotel de marca do José Andrés Group, conhecido por sua rede de 40 restaurantes badalados, e é desenvolvido por meio de um acordo de licenciamento estratégico com a imobiliária Thor Equities.

“Não importa o quão luxuoso seja um hotel, ele tem quatro paredes e não tem alma, até você programar o F&B”, disse Sam Bakhshandehpour, que se tornou CEO global do Grupo José Andrés em 2023.

Nobu, outra marca liderada por chefs, cresceu para 19 hotéis em oito países,

A Bazaar House incluirá um hotel com 67 quartos,