4 lugares imperdíveis para se divertir em Pamplona e arredores

O Alma Hotel em Pamplona é um refúgio de sonho para um momento especial. Os quartos espaçosos combinam conforto moderno com requinte, assim como as amplas áreas comuns decoradas com bom gosto. Um dos principais trunfos do estabelecimento é, sem dúvida, o seu restaurante gourmet, que seduzirá até os gourmets mais exigentes com a sua atmosfera sofisticada. O chef Leandro Gil cria pratos tradicionais com apresentação impecável, realçando os sabores locais e os ingredientes sazonais. Adoramos as entradas feitas com vegetais da horta de La Ribera, as costeletas de porco pío negro ibérico e a torrija — a famosa rabanada espanhola — com gelado caseiro. A harmonização perfeita de vinhos de Navarra com os vários pratos completa esta experiência requintada. Para completar a sua estadia, uma pausa é obrigatória no rés-do-chão, onde o soberbo spa com a sua piscina aquecida, sauna e hammam garante um momento zen numa atmosfera relaxante.

11 C. Beloso Bajo. Tal. + 34 948 29 33 80.

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Seguindo os passos de Hemingway no Café Iruña

É impossível visitar Pamplona sem parar neste lendário café, fundado em 1888. Localizado na suntuosa Plaza del Castillo, o Iruña deixou sua marca na história literária graças a Ernest Hemingway, que o menciona em seu romance "O Sol Também se Levanta". Aqui, as famosas torrijas e a tarta de queso (um tipo de torta de queijo) são de dar água na boca. Assim como os imperdíveis churros (massa frita), ou "porras" para os apreciadores. Você também pode desfrutar de uma ampla seleção de opções de café da manhã e almoço, além de outros suculentos pintxos e tapas.

Praça do Castelo. Tal. +34 948 22 20 64 .

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A aliança entre arte e vinho na Bodega Otazu

Localizada a vinte minutos de carro de Pamplona, esta vinícola é uma joia aninhada no coração de uma paisagem montanhosa. A Bodega Otazu é uma das vinícolas mais renomadas da Espanha. Pode ser visitada em cerca de três horas, e o tempo voa. "Nossas videiras prosperam graças a um clima privilegiado, mais fresco do que no resto da província, devido à proximidade da Serra de Sarbil", explica Iker Andres, do departamento de enologia. Um clima que permite que o vinhedo seja alternadamente banhado pelo sol e irrigado por fortes chuvas, ideal para as castas tradicionais Tempranillo e Garnacha. Variedades mais "exóticas" para a região também prosperam, como Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Merlot. Excelentes vinhos tintos, brancos e rosés são, portanto, refinados em Otazu. Mas o que realmente o torna um lugar único é a presença de obras de arte modernas, aninhadas em cada canto da propriedade. Estetas, os proprietários criaram um lugar onde "arte e vinho se fundem", enfatiza Iker durante o passeio. Uma dúzia de esculturas majestosas da Fundação de Arte Otazu também compõem o cenário dos jardins. A imersão artística continua no Museu Señorío, onde a obra de inúmeros artistas contemporâneos pode ser descoberta à medida que a história da propriedade se desenrola. Quanto às adegas subterrâneas, elas abrigam o ponto alto do espetáculo: um espetáculo de luz e som que acompanha um passeio entre os barris, em um ambiente monástico, com um copo de vidro na mão. Uma experiência sensorial completa.

Senhorio de Otazu, em Otazu. Tal. +34 948 32 92 00.

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