O destino perfeito para aproveitar o verão: praias dignas de cartão postal, vilas idílicas e uma das melhores culinárias da França.

Os bretões sabem se mimar como ninguém, se entregar aos prazeres da vida e aproveitar cada momento como ele merece. Talvez o segredo esteja no sal , o sal que gruda na pele depois de um dia agradável na praia ou o sal que desperdiçam ao fazer a manteiga, o bem mais precioso para um verdadeiro bretão. Este é um dos segredos da sua gastronomia , o ingrediente que acompanha a sua dieta desde o café da manhã até a última refeição do dia.

Mas a Bretanha não é só manteiga. Ela também se orgulha das ostras mais saborosas, das conservas mais procuradas, das sobremesas mais refinadas e da cidra que combina com tudo e combina tão bem com uma simples galette (crepe salgado) ou uma seleção de queijos. Não faltam motivos para considerá-la uma das melhores culinárias do país (o que é bastante alto), e o melhor é que, além de todas essas homenagens gastronômicas, ela também é de uma beleza fascinante.

Beleza concentrada

A Bretanha é vasta, e férias relaxantes exigem um ritmo tranquilo, então o primeiro passo é restringir a área. Neste caso, ficaremos na Península de Quiberon , uma ponta de terra que se projeta no mar o suficiente para oferecer paisagens espetaculares, porém muito diferentes.

De um lado, a Costa Selvagem , onde o Atlântico bate forte e as falésias são as protagonistas. Para explorá-la, basta seguir o chamado Trilho da Alfândega , que percorre parte deste trecho da costa e oferece vistas sobre altas falésias e um mar sempre cheio de ondas como uma varanda natural, passando por pequenas enseadas, faróis encantadores e miradouros onde se pode esquecer o tempo enquanto se observa o espetáculo da natureza.

Um cenário selvagem que contrasta com a outra versão de Quiberon, aquela cujas praias de areia fina se enchem de banhistas ao nascer do sol e cujos portos abrigam os barcos coloridos que partem todos os dias em busca do melhor do mar.

E é o formato da Baía de Quiberon que torna suas águas tão ricas e ideais para o cultivo de ostras , uma das iguarias mais procuradas da região, uma iguaria muito mais acessível do que se poderia imaginar e indispensável para qualquer aperitivo, almoço ou jantar.

Muito sabor

Durante anos, as conservas foram o outro produto estrela da região. Uma das fábricas de conservas mais populares do país vizinho, a La Belle-Iloise , continua a preservar o sabor de Quiberon para que você possa apreciá-lo a qualquer hora. Eles não só operam como sempre, como também inovam com produtos e receitas que exigem tanto cuidado quanto a apresentação. Portanto, uma visita a esta fábrica é um bom plano para aprender a apreciar o produto e entender o processo.

E se depois da degustação final você ainda estiver com vontade de sobremesa, do outro lado da rua fica outro grande marco local, a Maison d'Armorine . Uma confeitaria artesanal histórica fundada em 1946, ainda famosa por seus caramelos amanteigados salgados . Uma verdadeira delícia.

Para ficar e viver

Chegar pela gastronomia e ficar por suas paisagens é quase inevitável. Graças às suas pequenas casas de pedra com persianas coloridas e jardins repletos de hortênsias extragrandes, deslocar-se de um lugar para outro é sempre um prazer, um cartão-postal móvel onde tudo parece perfeitamente posicionado. Sem dúvida, um daqueles lugares onde, ao final das férias, você diz: "Adoraria morar aqui de novo".