Od nasionka do talerza w rekordowym czasie: 3 wskazówki dotyczące rukoli z własnego ogrodu

Rukola jest doskonałym warzywem dla początkujących hodowców: łatwo kiełkuje i ma krótki czas wzrostu. Oznacza to, że nie musisz czekać miesiącami na pierwsze zbiory. Dzięki tym 3 wskazówkom w krótkim czasie będziesz mógł cieszyć się świeżą rukolą z własnego ogrodu.

Przeczytaj więcej poniżej reklamy

Rukola rośnie tak szybko, że można niemal zobaczyć, jak to się dzieje na własne oczy. W ciągu 20-30 dni możesz napełnić swój talerz pyszną sałatką lub innym smacznym daniem z rukoli. Nic nie przebije charakterystycznego, pieprznego smaku tej odmiany sałaty . Liście zwykle spożywa się na surowo – jadalne są również kwiaty (świetnie nadają się jako ozdoba!).

WSKAZÓWKA W nowym wydaniu specjalnym Gardeners' World,From Garden to Table , szefowa kuchni i dietetyczka Sandra Ysbrandy dzieli się ulubionym przepisem na krakersy lniane z dipem z rukoli i nerkowców. W tym magazynie znajdziesz o wiele więcej wskazówek dotyczących uprawy roślin i ponad 50 pomysłów na pyszne przepisy, dzięki czemu zawsze będziesz mieć inspirację, co zrobić ze swoimi zbiorami.

Stosując się do tych 3 wskazówek możesz z powodzeniem uprawiać rukolę we własnym ogrodzie, w doniczce na balkonie lub w warzywniku . Toi-toi-toi!

Rośliny rukoli mają długi korzeń palowy i źle znoszą naruszanie korzeni. Dlatego rukolę najlepiej wysiewać bezpośrednio na zewnątrz, zamiast siać ją wcześniej do tacek na nasiona. Wysiewaj od marca do września lub – jeśli możesz je zabezpieczyć – do jesieni, w dobrej, żyznej glebie w ogrodzie.

Przed siewem należy dobrze przygotować glebę.
Wykonaj krótką bruzdę (rowek) do siewu o głębokości około 1 cm.
Przykryj cienką warstwą gleby.
Utrzymuj glebę wilgotną, ale nie za mokrą, ponieważ osłabia to smak rukoli.