Piąta najbardziej malownicza wioska w Anglii, słynąca z pysznych potraw, to raj dla smakoszy

Wieś położona na skraju Parku Narodowego Lake District słynie z pięknych szlaków spacerowych i fascynującej historii, a dzięki swojej pysznej kuchni jest idealnym miejscem dla miłośników jedzenia .

Cartmel, które według Independent Cottages zostało uznane za piątą najładniejszą wioskę w Anglii, jest ojczyzną puddingu toffi.

Pomysł stworzenia wersji na wynos tego dania zrodził się w wiejskim sklepie pod koniec lat 80. XX wieku i do dziś sprzedaje się tam ten słynny deser, przygotowywany ręcznie ze stuprocentowo naturalnych składników.

W artykule wyjaśniono, że toffi pudding przygotowywano w tylnej kuchni sklepu, ale wieść szybko się rozeszła i „każdy chciał go mieć”.

Na stronie czytamy: „Musieliśmy przenieść kuchnię, ale nadal jest ręcznie robiona i nic jej nie dorówna. Dlatego Cartmel jest domem Sticky Toffee”.

Historia wioski sięga setek lat, a klasztor Cartmel Priory – który do dziś jest miejscem kultu – pochodzi z XII wieku. Turyści mogą podziwiać malownicze uliczki z niezależnymi sklepami, a także wiejskie puby i zajazdy.

Pomimo niewielkich rozmiarów, w Cartmel znajdują się dwie restauracje wyróżnione gwiazdkami Michelin – Rogan & Co i L'Enclume. Rogan & Co została doceniona w przewodniku Michelin za „ciemne drewniane belki i przytulne kominki” oraz menu, które zawiera „umiejętnie przygotowane, stonowane dania, które doskonale wykorzystują kreatywne połączenia składników i smaków”. Goście mogą delektować się sześcioma daniami z menu sezonowego za 95 funtów lub skorzystać z zestawu lunchowego, dostępnego od środy do soboty w cenie 49 funtów za trzy dania.

Pobliska L'Enclume to jedyna restauracja z trzema gwiazdkami Michelin poza Londynem i południowo-wschodnią częścią USA. Przewodnik Michelin napisał: „Każdy element jest przygotowywany z jednej strony z myślą o zrównoważonym rozwoju, a z drugiej o maksymalnym smaku, jak przegrzebek z Orkad posypany proszkiem z własnej ikry”.

W Cartmel znajduje się również tor wyścigowy, na którym przez cały rok odbywa się wiele imprez, a pobliski Holker Hall to również doskonałe miejsce na jednodniową wycieczkę. Turyści podzielili się swoimi wrażeniami z pobytu w wiosce na TripAdvisorze, a jeden z nich powiedział: „Cartmel to jedno z moich ulubionych miejsc na świecie. Staram się tu bywać przynajmniej kilka razy w roku i za każdym razem jest tak samo pięknie, jak poprzednio”.

Inny napisał: „To zachwycająca wioska z mnóstwem pięknych ścieżek spacerowych w jej obrębie i wokół. Jest tu mnóstwo uroczych i oryginalnych sklepów, barów i wspaniałych restauracji, a także piękne budynki przesiąknięte historią”.

Trzeci użytkownik stwierdził, że Cartmel to „naprawdę malownicza wioska”, a jeden z turystów nazwał ją „uroczą wioską, po której można się przechadzać” i „rajem dla smakoszy”.