Badania ujawniają, że 7 na 10 Kolumbijczyków wybiera destynacje ze względu na lokalną kuchnię: odkryj 6 miejsc, które wyróżniają się ofertą kulinarną.
Z biegiem lat wzrosły doznania kulinarne i chęć turystów, by dowiedzieć się więcej o kulturze odwiedzanych miejsc. W rzeczywistości coraz więcej kolumbijskich turystów kieruje się swoimi kubkami smakowymi przy wyborze miejsca na podróż .
Według badania trendów podróżniczych na rok 2025 przeprowadzonego przez Booking.com gastronomia jest jednym z głównych powodów, dla których warto spakować bagaże.
Arequipa w Peru to idealne miejsce, by spróbować lokalnej kuchni. Zdjęcie: ANDRÉS HURTADO GARCÍA
Według wyników raportu, 70% respondentów deklaruje chęć spróbowania lokalnej kuchni w miejscu docelowym, a 64% twierdzi, że smaczne i autentyczne jedzenie jest kluczowym czynnikiem przy podejmowaniu decyzji o wyjeździe. Dobre jedzenie to nie tylko przyjemność: to kulturowy, emocjonalny i, teraz bardziej niż kiedykolwiek, motywacja turystyczna.
Od rynku do pamięci Podróżowanie jest synonimem odkrywania smaków, a dla wielu jest to najlepszy sposób, aby przywieźć do domu prawdziwą pamiątkę z odwiedzonego miejsca.
Z badań platformy wynika, że ponad połowa kolumbijskich podróżników chce spróbować jedzenia ulicznego (57 procent) i odwiedzić lokalne targi (49 procent), aby dowiedzieć się więcej o składnikach, które opowiadają historię danego regionu.
Dodatkowo 51 procent respondentów kieruje się w stronę lokalnych kawiarni, a kolejne 49 procent woli odkrywać małe, ukryte restauracje — te ukryte perełki, o których wiedzą tylko miejscowi.
Nie chodzi tu jednak tylko o jedzenie, ale o zrozumienie kultury poprzez przepisy: 35 procent kolumbijskich podróżników szuka doświadczeń gastronomicznych, takich jak kursy gotowania , specjalne kolacje lub wycieczki kulinarne, podczas podróży do nowego miejsca.
Murowane Miasto to jedno z najpopularniejszych miejsc turystycznych. Zdjęcie: iStock
Coraz większy jest również wpływ telewizji i filmu na podróże: 52 procent kolumbijskich respondentów chce podróżować, aby spróbować jedzenia, które widzieli w programie lub filmie , a 33 procent planuje odwiedzić dokładnie te restauracje, które pojawiły się na ekranie.
Doświadczenia kulinarne również odgrywają rolę przy rezerwacji noclegu. Czterdzieści trzy procent podróżnych bierze pod uwagę dostępne opcje żywieniowe w miejscu zakwaterowania , w tym śniadania.
W tym kontekście platforma poleciła kilka miejsc, w których można spróbować jej smaków w 2025 roku:
Wycieczki kawowe w Salento to obowiązkowy punkt programu. Zdjęcie: iStock
- Arequipa, Peru. Perła Andów, gdzie tradycyjne targi, takie jak San Camilo, pozwalają spróbować wszystkiego, od faszerowanych rocotos po mrożony ser. Idealne dla miłośników lokalnych i rzemieślniczych produktów.
- Cartagena, Kolumbia. Idealne miejsce dla tych, którzy chcą spróbować wszystkiego, od ulicznego jedzenia w Centrum Historycznym po kolację z widokiem na ocean w Getsemaní.
- Bolonia, Włochy. Dla podróżników inspirowanych ekranami, którzy marzą o spróbowaniu autentycznej lasagne bolońskiej w mieście, w którym się narodziła.
- Bangkok, Tajlandia. Raj dla miłośników ulicznego jedzenia i takich atrakcji jak pad thai czy warsztaty robienia zielonego curry.
- Salento, Kolumbia. Idealne miejsce dla miłośników kawy i śniadań o górskim smaku. Lokalne kawiarnie są tu nieodłączną częścią krajobrazu.
- Kapsztad, Republika Południowej Afryki. Z winnicami, targowiskami i food truckami , to coraz bardziej pożądane miejsce dla tych, którzy łączą przygodę z dobrym jedzeniem.
ANGIE RODRÍGUEZ – REDAKCJA PODRÓŻY – @ANGS0614
eltiempo
