De perfecte bestemming om van de zomer te genieten: pittoreske stranden, idyllische dorpjes en een aantal van de beste keukens van Frankrijk.

De Bretons weten als geen ander hoe ze zichzelf moeten verwennen, zich moeten overgeven aan de geneugten van het leven en van elk moment moeten genieten zoals het hoort. Misschien schuilt het geheim wel in het zout , het zout dat aan je huid blijft plakken na een fijne dag op het strand, of het zout dat ze verspillen bij het maken van hun boter, het kostbaarste goed voor een echte Breton. Dit is een van de geheimen van hun gastronomie , het ingrediënt dat hun dieet vergezelt van het ontbijt tot de laatste maaltijd van de dag.

Maar Bretagne draait niet alleen om boter. Ze bieden ook de lekkerste oesters, de meest gewilde conserven, de fijnste desserts en cider die overal bij past en perfect past bij een simpele galette (hartige crêpe) of een selectie kazen. Er zijn genoeg redenen om de regio tot een van de beste keukens van het land te rekenen (en dat is een behoorlijke eer), en het mooiste is dat de regio, naast al deze gastronomische eerbetonen, ook nog eens betoverend mooi is.

Geconcentreerde schoonheid

Bretagne is uitgestrekt en een ontspannen vakantie vereist een rustig tempo, dus de eerste stap is het beperken van de regio. In dit geval verblijven we op het schiereiland Quiberon , een landtong die net ver genoeg in zee uitsteekt om spectaculaire maar toch heel verschillende landschappen te bieden.

Aan de ene kant de Wild Coast , waar de Atlantische Oceaan hard tekeergaat en de kliffen de hoofdrol spelen. Om deze te verkennen, volgt u simpelweg de zogenaamde Customs Trail , die langs een deel van dit stuk kust loopt en uitkijkt over hoge kliffen en een zee vol golven als een natuurlijk balkon, langs kleine baaien, charmante vuurtorens en uitkijkpunten waar u de tijd kunt vergeten terwijl u het natuurspektakel aanschouwt.

Een ruig tafereel dat in schril contrast staat met de andere versie van Quiberon, waar de fijne zandstranden zich bij zonsopgang vullen met badgasten en waar de havens de thuisbasis zijn van de kleurrijke boten die elke dag uitvaren om het beste van de zee op te zoeken.

En het is de vorm van de baai van Quiberon die ervoor zorgt dat het water zo rijk is en ideaal is voor het kweken van oesters , een van de meest gewilde delicatessen in de regio. Een traktatie die veel betaalbaarder is dan je op het eerste gezicht zou denken en een must-have voor elk aperitief, elke lunch of elk diner.

Veel smaak

Jarenlang waren conserven het andere sterproduct van de regio. Een van de populairste conservenfabrieken in het buurland, La Belle-Iloise , blijft de smaak van Quiberon behouden, zodat u er altijd van kunt genieten. Ze werken niet alleen zoals altijd, maar innoveren ook met producten en recepten die evenveel zorg besteden als aan de presentatie. Een bezoek aan deze fabriek is daarom een goed plan om hun product te leren waarderen en het proces te begrijpen.

En als je na de laatste proeverij nog steeds trek hebt in een dessert, dan vind je recht tegenover ons nog een geweldige lokale bezienswaardigheid: Maison d'Armorine . Deze historische ambachtelijke banketbakkerij, opgericht in 1946, staat nog steeds bekend om zijn gezouten boterkaramels . Een waar genot.

Om te blijven en te leven

Aankomen voor de keuken en blijven voor het landschap is bijna onvermijdelijk. Dankzij de kleine stenen huisjes met kleurrijke luiken en tuinen vol hortensia's van formaat, is het altijd een plezier om van de ene plek naar de andere te verhuizen, een bewegende ansichtkaart waar alles perfect gepositioneerd lijkt. Zonder twijfel een van die plekken waar je aan het einde van je vakantie zegt: "Hier zou ik graag weer willen wonen."