Uno chef può costruire un marchio alberghiero? José Andrés la pensa così

Il José Andrés Group scommette che il controllo totale della ristorazione e del design dell'hotel può trasformare il marchio culinario in un'attività alberghiera redditizia.

Il famoso chef José Andrés sta entrando nel settore alberghiero con un hotel di marca la cui apertura è prevista a Washington, DC

L'apertura del Bazaar House by José Andrés è prevista per il 2027 nel quartiere Georgetown della capitale. Il progetto rappresenta il primo accordo di hotel brandizzato per il José Andrés Group, noto per la sua rete di 40 ristoranti di tendenza, ed è sviluppato attraverso un accordo di licenza strategica con la società immobiliare Thor Equities.

"Non importa quanto lussuoso si possa rendere un hotel, si tratta di quattro mura e di un posto senza anima, finché non si programma il cibo e le bevande", ha affermato Sam Bakhshandehpour, diventato CEO globale del José Andrés Group nel 2023.

Nobu, un altro marchio guidato dagli chef, è cresciuto fino a 19 hotel in otto paesi,

La Bazaar House comprenderà un hotel con 67 camere,