Dieci programmi imperdibili per sfruttare al meglio Santiago del Cile.

Due cose colpiscono quando si arriva a Santiago del Cile . La prima è la sua modernità, chiaramente evidente fin dall'aeroporto e poi confermata da una rete di strade a pedaggio, tra cui molti tratti sotterranei, che consentono ai viaggiatori di raggiungere rapidamente il cosiddetto "settore orientale": sede dei comuni (quartieri) di Providencia, Ñuñoa, La Reina, Las Condes, Vitacura e Lo Barnechea, e dove solitamente soggiornano i turisti stranieri.

Questa è la zona più ricca della città e brilla tanto per le sue aree verdi ben curate e abbondanti, le sue zone residenziali ordinate e armoniose e i suoi edifici moderni, quanto per l'imponente catena montuosa delle Ande , che sembra a portata di mano e che è ancora più impressionante durante la stagione nevosa.

Dopo l'Uruguay, il Cile ha il secondo PIL pro capite più alto del Sud America (circa 17.000 dollari) e, nel "settore orientale", questa forza è chiara ed evidente fin dall'inizio.

Per anni, Santiago è stata percepita come una sorta di "brutto anatroccolo" tra le grandi città latinoamericane, un po' monotona, senza molto da vedere o da fare. In termini cileni, è un po' "bome" (noiosa). Ma quel "brutto anatroccolo" di un tempo è oggi un cigno seducente e cosmopolita, che offre ai visitatori molteplici e attraenti opzioni. Ne è prova l'aumento del turismo in Cile, che ha Santiago come principale porta d'accesso. Nel 2024, oltre 5,2 milioni di visitatori sono arrivati ​​nel paese di Neruda, il 40,4% in più rispetto al 2023. E nella prima metà di quest'anno sono stati registrati 3.169.082 arrivi di turisti stranieri: il 32,6% in più rispetto allo stesso periodo del 2024.

Secondo i dati di Airbnb, tra gennaio e giugno 2025 sono state effettuate oltre 30 milioni di ricerche di soggiorni a Santiago, e le ricerche internazionali sono cresciute di quasi il 20% rispetto alla prima metà del 2024. E nei Travelers' Choice Awards Best of the Best 2025, assegnati da Tripadvisor in base a migliaia di recensioni e valutazioni dei viaggiatori, Santiago è tra le 10 migliori destinazioni del Sud America . È "una di quelle grandi metropoli dove, più cerchi, più trovi", sottolinea Tripadvisor.

Ma cosa offre Santiago del Cile ai visitatori? Ecco 10 cose da fare se si visita la capitale del paese meridionale.

La funivia di Santiago è un'ottima idea. Il modo ideale per raggiungere i piedi del Cerro de San Cristóbal è in auto. Da lì, una funicolare vi porterà in cima, dove si trova un santuario con una gigantesca statua dell'Immacolata Concezione della Vergine Maria risalente al 1908. Quindi, dirigetevi alla stazione Cumbre della funivia per iniziare un viaggio di 4,8 chilometri con splendide viste panoramiche sulla città. Il percorso prevede una stazione intermedia dove potrete scendere per passeggiare, acquistare un souvenir o mangiare qualcosa.

Le visite più comuni, in quest'ordine, sono il Palacio de la Moneda (in stile neoclassico italiano e sede del governo), il Museo Cileno di Arte Precolombiana, Plaza de Armas di Santiago, la Cattedrale e il Museo di Belle Arti . Poi, passeggerete attraverso un tratto del piacevole Parque Forestal (Parco Forestale) e terminerete nell'emblematico quartiere di Lastarria, dove troverete una vasta gamma di offerte culturali, oltre a caffè, bar e ristoranti. Non dimenticate di fermarvi a Plaza Mulato Gil de Castro. Potete ingaggiare una guida, partecipare a un tour (ci sono diverse opzioni) o andare da soli. Andateci al mattino, indossate scarpe comode, acqua ed evitate oggetti vistosi.

Santiago vanta il punto di osservazione più alto dell'America Latina, lo Sky Costanera. Si trova al 61° e 62° piano della Gran Torre Costanera. A 300 metri di altezza, offre una vista a 360 gradi sulla città semplicemente spettacolare. È aperto fino alle 22:00 (ultimo ingresso alle 21:00) per chi desidera ammirare il tramonto e poi godersi una vista panoramica di Santiago di notte. Il punto di osservazione include anche un bar-caffetteria.

La stagione sciistica va in genere da metà giugno a fine settembre. Le principali stazioni sciistiche vicino a Santiago sono Farellones (a soli 40 chilometri dalla città), Portillo, El Colorado, Valle Nevado e La Parva. Se non sapete sciare, non preoccupatevi: ci sono parchi con attrazioni di ogni tipo, alcune delle quali molto divertenti, per chi vuole trascorrere una giornata sulla neve. Diversi tour operator noleggiano tutta l'attrezzatura necessaria, vi trasportano e vi riportano a Santiago a fine giornata.

Se avete intenzione di uscire per mangiare un boccone e/o bere qualcosa in un bel posto, considerate questi quattro consigli. Nella zona del centro commerciale Casacostanera, in Avenida Nueva Costanera a Vitacura, troverete diversi ristoranti e bar con piacevoli terrazze. Un'altra opzione è percorrere Calle Isidora Goyenechea da Avenida Vitacura verso le montagne. In Calle Alonso de Córdova (Vitacura), troverete la CV Galería, un famoso complesso con ristoranti, bar e gallerie d'arte. E se cercate un'atmosfera più alternativa, i quartieri Italia e Lastarria sono ottime opzioni.

Non si può andare a Santiago senza provare due dei suoi piatti simbolo per placare la fame: i "completos", hot dog in stile cileno, molto gustosi; e i suoi panini, perché bisogna sapere che il Cile è un paese di panini, e di una varietà che non si può nemmeno immaginare. Tre classici in questa zona sono Fuente Alemana, Fuente Suiza e Dominó , ma è meglio chiedere alla gente del posto dove andare: perché ci sono sempre nuovi posti che "sfondano" e perché questo è un argomento su cui non ci sarà mai un consenso unanime. L'altra cosa è che non si può dimenticare che il Cile è un paese di enormi ricchezze marine, e non provare i suoi frutti di mare sarebbe un crimine. Un consiglio: le vongole al parmigiano. Tra i piatti rurali cileni, il pastel de choclo (pasta di choclo) è un classico, e non dimenticare l'inconfondibile mote con huesillo (un tipo di dessert per alcuni e una bevanda per altri). Ma se la carne è la vostra passione, beh, ci sono ristoranti di alto livello come il Carnal Prime Steakhouse .

Il Cile non solo produce vini fantastici, ma è anche il quarto esportatore mondiale di questa bevanda, dopo Italia, Spagna e Francia. E secondo il Registro Nazionale del Turismo del Vino, il 41% di questi turisti è già straniero. Inoltre, la piattaforma Airbnb ha registrato un aumento di oltre il 60% nelle ricerche di viaggiatori stranieri che desiderano visitare il Cile durante la vendemmia del 2025. Il segreto di questo boom è molto semplice: da Santiago del Cile, si può raggiungere un vigneto come Concha y Toro o Undurraga in 45 minuti, o visitare una regione vinicola come la valle costiera di Casablanca, partendo al mattino con la certezza di essere di ritorno a Santiago nel tardo pomeriggio . Ma c'è di più: enoteche come La Vinoteca o Mundo del Vino, o wine bar come Les Dix Vins o Diablo, entrambi nel Mercato Urbano di Tobalaba, delizieranno qualsiasi amante del vino.

Santiago è una città di centri commerciali e centri commerciali. La cultura dello shopping è profondamente radicata nella capitale cilena e molti degli oltre 2 milioni di argentini che visitano il Cile ogni anno considerano lo shopping una delle principali motivazioni per attraversare le Ande. L'abbondanza e la varietà dell'offerta commerciale possono essere travolgenti, soprattutto se si proviene da una città come Bogotà, dove si trova letteralmente di tutto, e spesso a prezzi vantaggiosi. Quattro nomi chiave: Parque Arauco, Costanera Center, Alto La Condes e Casacostanera.

Raggiungere la casa sulla spiaggia di questo grande poeta cileno richiede un'ora e mezza, ma ne vale la pena. Innanzitutto perché avrete un contatto diretto con l'Oceano Pacifico e le sue acque fredde e ricche, che profumano di mare come poche altre. E in secondo luogo perché in questa casa-museo potrete immergervi nel mondo intimo di Neruda in un modo unico, attraverso gli spazi unici della casa e gli innumerevoli oggetti appartenuti al poeta e alla sua compagna, Matilde Urrutia . Tra l'altro, i resti di Neruda e Matilde riposano lì, uno accanto all'altro, in due tombe rivolte verso il mare, come richiesto dal poeta.

Santiago offre numerose opzioni alternative o non convenzionali. Airbnb, ad esempio, offre la possibilità di seguire un corso di cucina per imparare a preparare la famosa empanada de pino cilena (empanada di pino) o di realizzare il proprio anello d'argento con l'aiuto di un artigiano esperto. È anche possibile esplorare il centro città in bicicletta in gruppo, partecipare a un laboratorio tessile Mapuche o esplorare siti considerati punti caldi di intensa attività paranormale , tra le altre attività.