Cognac: el Hotel de la Nauve, una nueva dirección con un encanto increíble
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Por Dorane Vignando
Publicado el
Hotel de la Nauve en Cognac. LENAKA.NET
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Abonado
Ubicado en un parque paisajístico de 4,5 hectáreas, el recinto del Hôtel de la Nauve cuenta con sólo doce habitaciones, pero también con dos restaurantes (una brasserie y un restaurante gastronómico) abiertos a todos los gourmets.
Una sequoia centenaria como un faro, un punto de referencia; Un enorme parque repleto de flores y plantas aromáticas, una pesquería (drenada por el canal Jean Simon y poblada de lubinas), invernaderos y un edificio Belle Epoque hecho enteramente de piedra rubia con solo 12 habitaciones... El nuevo Hôtel de la Nauve en Cognac es el tipo de lugar que susurramos de boca en boca cuando nos apetece salir al campo. Así pues, nos dirigimos a la bonita ciudad de Cognac, donde la pareja de hoteleros... Vincent y Florence Gombault abrieron esta pequeña joya de hotel situada en un parque ajardinado de 4,5 hectáreas, a quince minutos del centro de la ciudad.
Saludamos el trabajo arquitectónico y artesanal que se realizó en la residencia principal, que recibe al visitante con una magnífica escalera realizada a la antigua usanza con piedra blanca de Avy. La madera se utiliza en hermosos muebles, como estas piezas de marquetería hechas a medida por el ebanista Christian Thierry Drevelle (los Ateliers Drevelle son famosos por sus cajas de puros, encargadas por el Palacio del Elíseo con la llegada de cada nuevo…
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