Die 30 Eissorten, die Sie in Paris mindestens einmal im Leben probieren sollten
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LE FIGARO SELECTION – Historische Eisdielen, neue Adressen, talentierte Konditoren: Hier sind die Eissorten und Sorbets, die uns in der Hauptstadt den Kopf verdrehen.
Der Sommer steht vor der Tür. Entdecken Sie unseren Guide zur ständig wechselnden „Eisszene“ von Paris. Für jede Adresse haben wir den Geschmack aufgelistet, der uns dahinschmelzen lässt.
- Pozzettos Gianduja-Eis
Seit genau zwanzig Jahren beliefert die gebürtige Turinerin Maura Burlando das Marais-Viertel über zwei nahegelegene Boutiquen mit ihren zwölf täglich neu hergestellten Geschmacksrichtungen. Darunter auch dieses cremige und köstliche Schokoladen-Haselnuss-Eis , typisch für das Piemont.
39, rue de Roi-de-Sicile ( 4. ). 5,90 € pro Kugel.
- Pistazieneis von Jacques Genin
Jeden Sommer strömen Kenner zum Schokoladenschmelzer Marais , der die saisonale Produktion seiner ultraweichen, frisch gerührten Eissorten wie der Pistazie wieder aufnimmt, bei der man buchstäblich das Gefühl hat, in die sizilianische Trockenfrucht zu beißen.
133, rue de Turenne ( 3. ). 5,50 € pro Kugel.
- PLAQs reines dunkles Schokoladensorbet
Der Star des Eissortiments des Bean-to-Bar -Chocolatiers in der Rue du Nil (jetzt am linken Ufer geteilt), das Sorbet aus reiner dunkler Schokolade mit Maya Mountain (84 % Kakao), verfeinert mit Kakaonibs für den Crunch, enthüllt …
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