Paris'te Brezilya mutfağının tadını nerede çıkarabilirsiniz? En iyi adreslerimizi keşfedin.

Uzun zamandır göz ardı edilen Brezilya mutfağı, son yıllarda başkentin en iyi restoranlarına da girmeye başladı. Rengarenk kantinlerden gurme mekanlarına, sokak lezzet tezgahlarından et dolu restoranlara kadar, feijoada (fasulye ve et yahnisi), moqueca (Bahia bölgesinden balık ve hindistan cevizi sütü yahnisi) veya pão de queijo'nun (Brezilyalıların kahvaltıda yediği Minais Gerais'e özgü küçük bir peynirli ekmek) tadını çıkarabileceğiniz favori mekanlarımız burada.

Auriverde gastronomisinin Paris'teki elçisi Alessandra Montagne'dir . Rio de Janeiro'da doğan ve büyükanne ve büyükbabası tarafından Minas Gerais'deki bir çiftlikte yetiştirilen kırk yaşındaki Montagne, yirmi altı yıl önce Fransa'ya gelmiştir. Şu anda François-Mitterrand kütüphane bölgesinde (13. ^bölge ) iki komşu Fransız-Brezilya restoranı işletmektedir. Gastronomi odaklı ilk restoranı Nosso'da , pão de queijo, havyarla kaplanmış bir amuse-bouche olarak servis edilmektedir.

İkincisi, Tempero …