Michelin Rehberi ile “Quebec için bir yıldız”: umut vadeden bir turizm sezonu

Quebec Turizm Endüstrisi İttifakı CEO'su Geneviève Cantin, Michelin Rehberi'nin de eklenmesiyle Quebec'in uluslararası alanda tanınan gastronomi kültürünün, eyaletteki gurme turizmini canlandırması gerektiğine inanıyor.

• Ayrıca şunu da okuyun: Espace Old Mill Yeşil Yıldız aldı: İşte Michelin tarafından Estrie'de önerilen 7 restoran

• Ayrıca şunu da okuyun: Michelin Yıldızı ile ödüllendirilen dokuz Quebec restoranını keşfedin

• Ayrıca şunu da okuyun: Michelin Rehberi: Tanière3 iki yıldız aldı ve Quebec gastronominin gerçek başkenti olarak taçlandırıldı

Michelin Rehberi, Quebec'te ilk kez düzenlenerek 2'si iki yıldız olmak üzere toplam 9 işletmeye yıldız veriyor. Bu ödül, Quebec mutfağının mükemmelliğini vurguluyor ve eyalet genelinde 102 restoran öneriliyor.

Le Québec Matin programındaki bir röportajda, ^Bayan Cantin, Quebec'i ziyaret etmek için geniş açık alanlarının ardından ikinci bir sebep haline gelen gurme turizmi açısından bu ayrımın önemini vurguluyor.

Quebec Turizm Endüstrisi İttifakı CEO'su , "Bu, Michelin yıldızlarının Quebec'e gelmesini gerçekten isteyen bir lider olan şef François Emmanuel Nicol'ün isteğiydi" diye açıkladı.

^Bayan Cantin ayrıca Michelin Rehberi'nin bu ayrıcalıklarından tüm Quebec'in yararlanacağını vurguladı.

"Quebec'e kelimenin tam anlamıyla bir yıldız koyduk. Gastronomiye meraklı insanlar, "Quebec'te iyi beslenmemizi sağlayan bir şey var," diyecekler, diye ekledi.

CEO, bu ayrımların Quebec'teki turistik çekiciliği artırdığına inanıyor.

"Dolayısıyla gerçekten bir masaya erişimimiz var ve Quebec'in her yerinde, Kuzey Kıyısı'nda biraz var, Aşağı St. Lawrence'da çok sayıda var."

Ayrıca, birkaç ay sürecek bir turizm sezonu ve ABD'ye gitmek yerine Quebec'e gitmeyi tercih edecek Avrupalı ​​turistlerin sayısının artması öngörülüyor.

Geneviève Cantin ile yapılan röportajın tamamını yukarıdan izleyebilirsiniz.