Hendaye'deki Zarpai Banda'nın 55. yılı: dev omlet, kırmızı bereliler ve korsanlar... kurucular olağanüstü partilerin anılarını paylaşıyor

Zarpai Banda, 18-20 Temmuz tarihleri arasında Hendaye'deki Caneta limanında 55. yıl dönümünü kutlayacak. Dernek, 1970'ten beri muhteşem festivalleriyle şehre canlılık katıyor. Bu yeni yıl yaklaşırken, iki kurucu Michel Lambert ve Xavier Lassalle, yarım asırlık şenlik çılgınlığının ve halk sadakatinin anılarını yeniden canlandırıyor.

On yıllık bir bekleyişin ardından , Zarpai Banda nihayet Hendaye halkıyla yıldönümünü kutlayabilecek. Büyük buluşma , 18 Temmuz Cuma ile 20 Temmuz Pazar tarihleri arasında Caneta limanında gerçekleşecek ve grubun 50. yıldönümünü kutlaması beklenen 2020 yılında iptal edilen bir etkinliğin eksikliğini telafi edecek. Bu, güzel bir düzeni bozan sağlık krizinin getirdiği bir parantez . Çünkü Zarpai, onlarca yıldır olağanüstü kutlamaların ritmine uygun olarak her beş yılda bir mumlarını üflüyor. Kurucular Michel Lambert ve Xavier Lassalle, "efsanevi" hale gelen bir maceranın iplerini çözdüler.

Zarpai mutfak topluluğuna ev sahipliği yapan Hendaye derneğinin binasında gerçekleşen ani bir toplantıda, iki arkadaş hikâyenin kökenlerini sarsılmaz bir titizlik ve coşkuyla anlattılar. İlk olarak, hikâyenin 9 Ağustos 1970'teki başlangıcı. Tahmin edilemeyen hava koşulları nedeniyle Bask festivali iptal edildi. Xavier, "Hendaye halkı için bir felaket," diye itiraf etti. Michel ise, "Bir tsunami," diye ekledi.

Tamamen yasadışı bir şekilde tek tankımızla yola çıktık ve tüm Hendaye halkı bizi takip etti.

Kalabalıklar sokakları doldurmuş durumda ve hâlâ etrafları sarılmış iki arkadaş, bir düzine kadar "dost" topluyor. "Tek aracımızla, tamamen yasadışı bir şekilde yola çıktık ve tüm Hendaye halkı bizi takip etti. Düşünsenize: beş kilometrelik bir yolculuk, on bir müzisyen ve arkamızda koca bir kasaba," diye gülümsüyor Xavier.

Özellikle yağmur hiç yağmadığı için. Başarı inkâr edilemezdi. Resmi etkinlik nihayet birkaç gün sonra, 16 Ağustos'ta yeniden planlandı. Genç Zarpai Banda, halkın coşkusu ve artık inşa edilecek bir şeyler olduğuna dair duyduğu güvenle bir kez daha sahnedeydi.

Aynı yılın 11 Ekim'inde derneğin tüzüğü bir elma şarabı evinde, jambon ve yumurta eşliğinde sunuldu. Müzikal bir maceranın başlangıcı: önce bando, ardından 1980'lerde tamborrada, ardından müzik okulu ve son olarak da o dönemde kurulan aşçılık derneği .

Zarpai Banda, kendini tanıtmak için olağanüstü şenlikli etkinliklerin şefi haline geldi. İlk etkinlikler cephede gerçekleşti: Yaz aylarında üç etkinlik, ilki 1970'lerin sonlarında düzenlendi. O zamanlar, afişte giriş ücreti 10 frank ve ücretsiz bir konfeti paketiyle şenlikli, samimi ve uygun fiyatlı bir etkinlik vaat ediliyordu.

Bir ara omletin çevrilmesi gerekti. Bir vinç çağrıldı ve aşçılar onu iplerle çekti.

Zarpai, ilk büyük ve unutulmaz kutlamasında olaylara büyük bir açıdan baktı. 1977'de 11.000 kişi dev bir omlet keşfetti. Michel, usta bir zanaatkarın titizliğiyle, "630 kilo, 110 litre yağ, 3.600 yumurta, yedi kilo tuz," diye tekrarladı. Hayranlık uyandıran kalabalık, olağanüstü bir gastronomi şölenine tanık oldu. Xavier, "Bir ara omleti çevirmek zorunda kaldık. Vinç çağırdık ve aşçılar iplerle çekti," diye anlatıyor.

Zarpai Banda daha sonra her zaman daha büyük düşünme alışkanlığı edindi. 13 Temmuz 1990'da, kuruluşunun 20. yıldönümünde dernek "yetişkinliğe adım atmayı" planladı. 150 gönüllü, Ondarraïtz'de düzenlenen büyük bir etkinlikte, yine çılgın bir fikirle "Feria de Tapas " ı düzenlemek için seferber oldu: 10.000 tapas kullanarak armasını yeniden yaratmak.

Yazılı bir şey yok, ancak belirli bir mantık geçerli: Bundan böyle Zarpai, yıldönümünü her beş yılda bir görkemli bir şekilde kutlayacak. 18 Ağustos'ta, marinaya bakan yepyeni Sokoburu meydanının kalbinde şenlikler düzenleniyor. "Herriko Besta " , yani kırmızı bereliler festivali, 10.000'den fazla insanı bir araya getiriyor. Hepsi, o zamanlar meydandaki tek işletme olan "La Pinta" restoranını işleten emlak geliştiricisi Marc Boulin tarafından inşa edilen ve yeni ortaya çıkan bir mahallede. Dernek başkanı Michel Martin'in ölümünden üç ay sonra kutlanması, yıldönümünü daha da dokunaklı kılıyor.

Pamplona'nın Calle Estafeta adlı büyük çiftliğinin yeniden canlandırılmasıyla muhteşem bir kutlama gerçekleşti, en güzel kutlamalardan biriydi...

1995'te Zarpai giderek daha büyük düşünüyordu. 18, 19 ve 20 Ağustos tarihlerinde Gaztelu-Zahar kordonunda üç günlük kutlamalar düzenlendi. 300 gönüllü seferber edildi ve reklamverenler ile sponsorların da desteğiyle etkileyici bir bütçe ayrıldı. "Harika bir partiydi, en güzellerinden biriydi ve Pamplona'daki Calle Estafeta'nın, yani büyük bir çiftliğin bir kopyasıydı... Dekor artık kutlamanın ayrılmaz bir parçasıydı," diye hatırlıyor Xavier, gözlerinde bir ışıltıyla.

Zarpai, 35. yıldönümünde Txingudi Körfezi'ndeki denizcilik merkezini devralıyor. 3 ve 4 Haziran 2005 tarihlerinde düzenlenen "Sol y Zarpai " festivali, Pasifik ve Karayip adalarından esinlenerek egzotik bir havaya bürünüyor. Girişte, kumlara basan her katılımcıya çiçek kolyeler takdim ediliyor. Katılımcılar, bir Tahiti villasını veya "Alcazar do Brazil" çadırını keşfediyor.

Haziran 2010'da , "biraz çılgın" bir 40. yıl dönümü için cepheye geri döndük. "Marne kıyılarını bir göl ve teknelerle yeniden yarattık. İnanılmaz bir atmosfer karışımı vardı." Beş yıl sonra, yarım asrının şafağında, Zarpai korsan bayrağı altında üç günlük kutlamalar için Tribord bölgesine doğru yola çıktı. Tüm gönüllülerin güvertede olduğu, giderek daha iddialı bir etkinlikti. Hendaye halkı, Bidassoa gezinti yolunun ortasında mahsur kalan kalyonu, papağanlarla dolu hazine mağarasını, rom fıçılarını ve kırmızı bandanaları mutlaka hatırlar... ama hepsinden önemlisi, gösterilerin ve ziyafetlerin harmanlandığı, korsan inine dönüştürülmüş devasa büyük çadırı.

Marne kıyılarını bir göl ve teknelerle yeniden yarattık. İnanılmaz bir atmosfer karışımı yarattı.

2020'de sağlık krizi, yarım asırdır devam eden bir dinamiği sekteye uğrattı. Ancak Zarpai ile Hendaye halkı arasındaki bağ hiçbir zaman kopmadı: Dernek, müziğin, neşenin ve buluşmaların olduğu her yerde boy göstererek Bask festivalini canlandırmaya devam ediyor. Dolayısıyla, on yıllık bekleyişin ardından, Caneta limanındaki 55. yıldönümünün bu hikâyede yeni bir sayfa açacağına şüphe yok. Kutlamaların, anıların ve Zarpai ruhuna duyulan neşeli bağlılığın sayfası.