Недооцененная европейская точка отдыха может похвастаться кристально чистыми озерами и сказочными деревнями

«Ты делаешь это неправильно, если не падаешь», — кричит наш инструктор в гидрокостюме с другого берега одного из самых чистых озер Австрии. Все еще опасаясь упасть головой вперед с доски для серфинга в глубины озера Фушль в Зальцбургском крае, я сначала вытаскиваю одну ногу и пытаюсь выпрямить желеобразные ноги, пока доска подпрыгивает на волнах.

После того, как мы встали прямо и успешно протащили весло по воде, на кристально чистом озере наступила тишина, уступая место моментам покоя и потрясающим видам на 360 градусов. В нескольких сотнях ярдов от берега нас окружают безоблачное лазурное небо и бирюзовая вода, такая чистая, что, как нам говорят, ее можно пить.

Всего за несколько часов до нашего урока по гребле на доске под солнцем, а также быстрого купания в озере, мы шли по горам по ярко-белому снегу и переходили через крошечные ручьи с помощью самодельных палок для ходьбы.

Как любитель природы, который всегда выбирает отдых на природе вместо обычного городского отдыха, я воспользовался шансом совершить очищающую душу поездку, чтобы осмотреть некоторые из 500 озер, 6200 миль пешеходных маршрутов и 4350 миль велосипедных маршрутов, которые может предложить этот регион.

Каждый день мы наслаждались ежедневной дозой свежего альпийского воздуха, расслаблялись в спа и наедались сытными блюдами из свежего местного мяса, сыра и рыбы. Мы совершили живописные прогулки по берегам озер Фушль и Вольфгангзее, опробовали «новый образ жизни» в Австрии на арендованных электровелосипедах и исследовали деревни, которые могли бы сойти за сказку.

Но я также неожиданно прониклась любовью к городу Моцарта – Зальцбургу, – поскольку мы часами гуляли по его очаровательным улочкам, любуясь его богатой историей и красивыми купольными зданиями.

Отель Arabella Jagdhof Resort am Fuschlsee, входящий в сеть отелей Marriott, отличается теплотой и характером, которые проявляются в его декоре в охотничьем стиле с использованием рогов и меха.

Мой номер был настолько большим, что я открыл две двери, ожидая увидеть спальню, но вместо этого обнаружил гардеробную и большую ванную комнату с раковинами для него и для нее.

Каждый вечер после насыщенных приключениями дней на природе я расслаблялся у бассейна и джакузи отеля с подсветкой. Тревоги улетучились, когда я поплыл к холмистым австрийским холмам, которые были видны через панорамные окна. Я решил, тут же и тогда, что спа-отели вроде этого — это необходимая база для любого австрийского отпуска.

Но расположение отеля, расположенного в долине с видом на горы, безусловно, является его изюминкой. Я был поражен каждый раз, когда сидел на террасе, уплетая чайные пудинги и копченого лосося из обширного шведского стола на завтрак. А всего в нескольких шагах от отеля находится живописная пешеходная тропа вокруг озера Фушль, которую я бы сделал утренней прогулкой, будь у нас больше времени.

По пути стоит остановиться в семейном бистро Schloss Fuschl Fischerei, чтобы отведать вкуснейшие булочки или сезонный суп из рыбы, выловленной в этом же озере. «А если вы слишком наелись, вы можете переплыть озеро на лодке», — смеется жена рыбака.

Наряду с лодками, электровелосипеды становятся все более популярным видом транспорта, позволяющим легко исследовать холмистый ландшафт Австрии. Я новичок в этом деле, но как только я попробую электровелосипед KTM из отеля, я сразу же преобразился. С дополнительным ускорением при каждом толчке и спокойными велосипедными дорожками, идущими от отеля, я чувствую, что мог бы доехать до нашей следующей остановки в Зальцбурге, что в 12 милях отсюда.

Когда мы прибываем на нашем запланированном такси, мы быстро обнаруживаем, что в городе есть много чего посмотреть и чем заняться — вероятно, слишком много, чтобы втиснуть в один день. Мы успели многое сделать за шестичасовую экскурсию, прогуливаясь пешком по нетронутым и безопасным улицам. Мы также максимально использовали бесплатные автобусы с картой Salzburg Card, которая дает доступ к общественному транспорту, скидкам и входу в достопримечательности.

Среди них впечатляющий и непременный дворец Хельбрунн, в нескольких минутах езды на автобусе от центра. Когда мы совершили легкую аудиоэкскурсию по вилле в стиле раннего барокко, я был действительно в восторге.

Изысканный дворец и его территория были спроектированы архиепископом Маркусом Ситтикусом, чтобы развлекать, удивлять и «разыгрывать» гостей. Но каким-то образом, спустя 400 лет, всемирно известная достопримечательность с замысловатыми деталями в каждой комнате и сюрпризами на гидроэлектростанциях все еще делает именно это.

Мы провели день, путешествуя на 19 миль на восток до Вольфгангзее, пробуя себя в самой крутой зубчатой ​​железной дороге в Австрии, поднимающейся на гору Шафберг с 1893 года.

Из-за погоды мы смогли пройти только половину пути, но путешествие в ярко-малиновых вагонах поезда оказалось восхитительным путешествием во времени по заснеженным горам. Стоимость около 40 фунтов стерлингов, это дорогостоящее приключение, но оно того стоит хотя бы из-за панорамных видов.

Нам сказали, что озера здесь, в Вольфгангзее, настолько чистые, что их используют в качестве «точек отсчета» для всей Европы, а их рождественские ярмарки не имеют себе равных — мне сразу же захотелось забронировать поездки и на пик лета, чтобы искупаться, и на декабрь, чтобы поучаствовать в празднествах.

От элегантных, отмеченных наградами ресторанов до укромных деревянных хижин, спрятанных в горах, в Зальцбургском крае определенно нет недостатка в аппетитной еде в окружении красивых пейзажей.

На одном конце спектра вы найдете традиционные, сытные австрийские блюда, которые наполнят ваш живот теплом после долгого дня похода. А на другом — великолепные дегустационные меню, демонстрирующие свежевыловленную в регионе рыбу или тающую во рту дичь.

После похода в Хинтерзее мы обнаружили среди снега деревянную хижину под названием Груберальм. Там мы угостились традиционными касноккенами, втыкая вилки в сырные клецки прямо из огромной общей кастрюли, запивая все это домашним соком из бузины.

Мы также ели до тех пор, пока не смогли есть, в нашей собственной уютной хижине для барбекю, арендованной на вечер в саду отеля Jakob в живописном Фушле.

Перейдя через мирный ручей, чтобы добраться до уютной сосновой хижины, мы заняли места вокруг гриля, греясь в его тепле, пока мы рассматривали обильные запасы мяса, рыбы и гарниров, которые можно было приготовить и съесть по своему усмотрению. Наша уютная хижина наполнилась запахом стейка на углях и лосося, пока мы рассказывали истории, по очереди готовили и потягивали бесконечное количество вина, сидя вокруг огня. Все это завершилось радостной двойной порцией яблочного штруделя и ложкой взбитых сливок.

Когда в другой вечер мы направлялись на ужин, я наблюдал, как солнце садится над зелеными полями Тальгау, и задавался вопросом, может ли день стать еще лучше.

А теперь представьте себе нашу радость, когда мы обнаружили, что ресторан, куда мы направлялись, находится в уединенном месте, посреди леса и у подножия пешеходной тропы.

Очаровательная большая деревянная хижина Forsthaus Wartenfels появилась из ниоткуда среди чащи осенних деревьев, когда туристы спустились после прогулок на закате. Внутри приветливый персонал подал блюдо за блюдом вдохновенных, аутентичных блюд в элегантной обстановке, каждое из которых было вкуснее предыдущего. Представьте себе ароматизированные масла, более сытные закуски из овечьего сыра и нежную телятину на подушке из клецок.

Когда мы возвращались с ужина, ясное ночное небо было усеяно яркими звездами. Полная луна освещала силуэты холмов, и я вспомнил, как долго Австрия со всеми ее поразительными пейзажами была в моем списке желаний. К счастью для меня, SalzburgerLand со всей своей яркостью и очарованием был идеальным местом, чтобы поставить галочку.

Как добраться: British Airways летает из Гатвика в Зальцбург от 56 фунтов стерлингов в одну сторону. Узнайте больше на ba.com .

Остановитесь там: цены на номера в Arabella Jagdhof Resort am Fuschlsee, отеле Tribute Portfolio в Фушле, Зальцбургский край, начинаются от 213 фунтов стерлингов с ночлегом и завтраком. Узнайте больше на marriott.com .

Дополнительно: Билет Five Treasures стоит около 77 фунтов стерлингов для взрослых/39 фунтов стерлингов для детей (Шафбергбан, круиз по озеру Вольфганг, железная дорога Мёнхберг, Вассершпигль, подъемник Мёнхсберг). Узнайте больше на 5schaetze.at .

Дополнительную информацию вы также можете получить на сайтах salzburgerland.com , wolfgangsee.at и fuschlsee.salzkammergut.at .