После 1-звездочного отзыва: Хозяин гостиницы в Австрии отключает гостям интернет
Хозяин квартиры в Австрии сыт по горло: поскольку его гости жалуются на плохой Wi-Fi, он полностью отключает интернет. Он торжественно сжигает листок бумаги с кодом.
Более 400 лет гости наслаждаются австрийскими деликатесами в Johanneskeller, приюте в районе Нойштадт в Зальцбурге. Традиции там на первом месте. Оплата наличными.
Один из гостей пожаловался на TripAdvisor на плохое соединение в обеденных залах и поэтому оценил Johanneskeller только на одну звезду. В результате владелец Питер Ламмер отключил интернет в своем ресторане, как сообщает "Heute" .
«Есть гости, которых меню уже почти не интересует, а только пароли Wi-Fi и другие цифровые соединения с внешним миром», — говорит Ламмер. Теперь он отключился.
Не из жадности, а из убеждений, как он подчеркивает. «Мы торжественно сожгли листок бумаги с кодом. Это было настоящее освобождение». В Facebook он недвусмысленно добавил: «Надоел цифровой мир».
Проблемы в ресторанной индустрии многообразны. Другой владелец в Вене недавно рассказал , как он страдал от пропущенных бронирований в своем ресторане. Однажды он сделал бронирование для свадебной группы из 170 человек: «Он показал мне подтверждение депозита за два дня до мероприятия. Чего я не знал, так это того, что он немедленно отменил его».
Группа просто не появилась. Однако владелец уже назначил шесть сотрудников и заказал товар. В конечном итоге он остался с €4500.
Оливье Венсан, шеф-повар и управляющий ресторана L'îlot в Амбуазе во французском департаменте Эндр и Луара, знает эту проблему: почти каждую неделю у него возникают трудности с бронированием столиков, поскольку приходит либо больше, либо меньше гостей, чем ожидалось.
В его ресторане всего 20 мест, и он рассказал французскому журналу «Ici», что такие инциденты трудно урегулировать. Поэтому он решил взимать дополнительную плату в размере 15 евро в таких случаях.
FOCUS
