As pessoas estão apenas começando a perceber o motivo inteligente pelo qual muitas pessoas pedem bebidas específicas nos aviões

Muitas pessoas se presenteiam com uma bebida a bordo quando voam. Algumas preferem se manter hidratadas com água ou refrigerante, enquanto outras preferem uma bebida alcoólica.

Uma bebida popular que você provavelmente já viu as pessoas pedindo é suco de tomate. Segundo a SWISS, o suco de tomate é "a bebida cult por excelência nos aviões" — e pode não ser algo que você veja as pessoas pedindo se for a um bar comum em terra. Então, por que tantas pessoas pedem suco de tomate no céu? Acontece que há um motivo inteligente.

No TikTok , o comissário de bordo Michael de Vos acessou a página da KLM no TikTok para perguntar: "Já se perguntou por que tantas pessoas pedem suco de tomate a bordo? Bem, isso ocorre porque nossa percepção gustativa muda em grandes altitudes, tornando nossas papilas gustativas mais sensíveis aos sabores umami.

"E até mesmo os sons do motor na cabine podem afetar seu paladar. E é por isso que o suco de tomate tem um sabor mais vibrante e satisfatório em altitude de cruzeiro, em comparação com outras bebidas."

Michael acrescentou: "Algumas pessoas pedem suco de tomate porque ele contém sais, o que as faz ir ao banheiro com menos frequência. Mas o suco de tomate também tem outros benefícios, como ser rico em vitaminas, antioxidantes e minerais, como vitamina C e potássio."

Explicando o fenômeno com mais detalhes, a coach de nutrição do Centro de Excelência OriGym, Alice Williams, disse ao Express.co.uk : "Durante um voo, duas coisas principais acontecem com o ar: a pressão aumenta e a umidade diminui. Essa combinação de baixa pressão e secura é, em última análise, o que faz com que suas papilas gustativas mudem.

A secura do avião também reduz o olfato. Como o olfato é responsável por grande parte do sabor dos alimentos, isso também afeta o sabor dos alimentos no ar.

Alice recomendou que as pessoas escolhessem alimentos ricos em sabor umami, também conhecido como sabor salgado, "já que o sabor umami não é afetado pelo voo". O tomate é uma boa fonte de sabor umami, "e é por isso que muitas companhias aéreas oferecem suco de tomate como opção de bebida de cortesia em seus voos", acrescentou.

Acredita-se que cerca de um milhão de litros de suco de tomate sejam servidos em voos ao redor do mundo todos os dias.

Na seção de comentários, as pessoas ficaram fascinadas em saber por que o suco de tomate tem um gosto melhor no avião. Uma pessoa escreveu: "Há anos, só tenho vontade de tomar suco de tomate no avião, o que é uma loucura, porque normalmente nunca bebo."

Outro acrescentou: "Eu sempre peço suco de tomate, porque é o único suco saboroso e não sinto vontade de bebidas açucaradas."

E um terceiro disse: "Suco de tomate é minha bebida de viagem e eu sempre me pergunto por que ele é mais atraente no ar! Agora eu sei."