Férias inusitadas em Charente-Maritime: divirta-se a bordo do trem-restaurante Seudre Océan Express

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A partida e a chegada são na charmosa estação do trem turístico da cidade termal de Saujon. O ponto de encontro está marcado para as 11h30 para o almoço (19h15 para o jantar). Assim que você se senta à sua mesa (máximo de 2 a 6 pessoas), você se surpreende positivamente com o conforto e a qualidade da decoração.

Para experimentar isso, é preciso ter paciência... muita paciência. Dado o enorme sucesso da fórmula, as reservas agora são feitas exclusivamente online , no site do Seudre Océan Express. Em seu primeiro ano de operação, o restaurante móvel (a 10 km/h) atendeu mais de 7.000 clientes! O recorde será quebrado em 2023. Um sucesso merecido.

Pratos feitos com produtos regionais

A equipe atenciosa recebe os clientes com um sorriso enorme e empatia genuína. Eles também se oferecem para tirar uma foto da sua mesa como lembrança.

“Todos os nossos funcionários se voluntariam para trabalhar no trem”, explica Henri Lhermite, dono de restaurante do Seudre Océan Express e filho de uma família de profissionais da culinária – sua bisavó Marie-Thérèse inventou a receita da mouclade (mexilhões, creme, vinho branco, chalotas e curry).

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Henri Lhermite pretende oferecer aos passageiros deste trem uma experiência única. Também proprietário do restaurante La Forêt, em Meschers-sur-Gironde, ele oferece uma culinária refinada com destaque para produtos locais. "95% do nosso cardápio é feito com produtos da Nova Aquitânia", enfatiza o homem que também cozinha no trem. Bebidas destiladas locais, Pineau des Charentes e vinhos Charente da família Arrivé, em Virollet, são destaque na refeição.

Durante este passeio de trem pelos pântanos de Seudre, todos desfrutam do mesmo cardápio. Com os chefs Thierry Duveau e Thierry Pigeau, Henri Lhermite oferece uma seleção de iguarias. Ostras quentes e aves do Périgord são servidas com legumes da estação e pão feito especialmente em Meschers.

A grata surpresa desta experiência é que tudo está incluído (€ 80 por pessoa e € 35 para crianças até 12 anos). "Insisti, não queria que o cliente abrisse a carteira no trem", acrescenta o chef de Saintonge, que nunca duvidou do sucesso desta experiência gustativa.

"Temos produtos de qualidade, uma viagem amigável e uma equipe de qualidade, não havia nenhuma razão objetiva para que não desse certo", conclui o chef Michelais, que não pretende parar por aí... A partir do ano que vem, Henri Lhermite deve oferecer dois outros restaurantes no trem Mouettes, o Chassiron, dedicado a uma clientela ainda mais sofisticada, e outro restaurante em estilo bistrô para quem quer comer bem e rapidamente a bordo do trem Mouettes.

Seudre Ocean Express. 3, caminho Vert, 17600 Saujon.