Um Parador icônico localizado em um castelo medieval do século 12 reabre

O Parador de Sigüenza é um dos estabelecimentos mais emblemáticos da rede hoteleira pública . Localizado na província de Guadalajara , em um espetacular castelo do século XII erguido sobre os restos de uma cidadela árabe, passou por um ambicioso projeto de melhoria em suas instalações que culmina finalmente com sua reabertura hoje, 9 de maio .

História viva de Guadalajara

Lar de reis, cardeais e bispos, a história do castelo medieval que abriga o Parador de Sigüenza começa no século XII , quando foi construído no local de uma cidadela moura. "O bispo guerreiro Dom Bernardo de Agén, que conquistou Sigüenza em 1123, foi o primeiro a empreender a reforma do antigo castelo", observa o Turismo de Castela e Leão. Além disso, foi sede episcopal de Sigüenza até o final do século XVIII.

Seu exterior robusto, com seus altos muros de pedra , já deixa todos os visitantes maravilhados, acompanhado de um interior ricamente decorado com móveis de época , armaduras e lareiras que nos farão viajar no tempo. Destacam-se o pátio de paralelepípedos , a capela românica do século XIII, os salões e salas em pedra esculpida e a sala de jantar abobadada e, apesar das reformas e restaurações, a fortaleza mantém seu alto espírito medieval.

Este é o Parador de Sigüenza

O Parador de Sigüenza dispõe de quartos confortáveis ​​com decoração de época; Além disso, alguns deles têm até varandas de madeira. Este hotel 4 estrelas também oferece outras comodidades, como salas de conferências e reuniões, um jardim e estacionamento gratuito ao ar livre.

E não podemos esquecer do seu restaurante que serve cozinha regional castelhano-manchega . Este restaurante oferece pratos locais emblemáticos, como migas alcarreñas (migalhas de pão de Alcarria), ovos caipiras fritos, cabrito assado, truta em conserva, queijo manchego e, para sobremesa, os famosos bêbados de Seguntinos.