Espanha retirará excedente de azeite do mercado para garantir que os preços permaneçam altos

O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação da Espanha (MAPA) emitiu pela primeira vez uma retirada obrigatória de azeite de oliva do mercado se as previsões de uma colheita muito boa para 2025-2026 forem cumpridas, em uma tentativa de evitar uma queda nos preços.

Esta ordem permitirá a retirada obrigatória e temporária de uma percentagem de petróleo do mercado, uma medida que até agora não foi implementada em Espanha.

A nova regra será baseada no Artigo 167a do Regulamento Europeu 1308/2013 da Organização Comum de Mercado (OCM) para produtos agrícolas, que permite aos Estados-Membros estabelecer padrões de comercialização para produtos como o azeite de oliva, cujas vendas dispararam este ano.

O Ministério abriu uma consulta pública até 2 de julho antes de redigir a ordem que ativará a retirada.

O plano conta com o apoio das principais organizações agrícolas (Asaja, COAG, UPA e UDU) e Cooperativas Agroalimentares.

O setor de azeite de oliva da Espanha passou por uma situação extraordinária nos últimos dois anos, com preços exorbitantes nas prateleiras em alguns momentos e preços na fonte em mínimas históricas em outros.

A escassez de produção em 2022/23 (666.000 toneladas) e 2023/24 (854.500 toneladas) também elevou o preço do azeite extravirgem na origem para € 9 por quilo.

Agora que a produção se recuperou para 1,4 milhão de toneladas, o preço na fonte caiu para apenas € 3,59 por quilo.

Rafael Sánchez de Puerta, diretor geral da Dcoop, empresa corporativa de azeite agrícola, está convencido de que esta medida beneficiará os produtores.

"Até agora, não precisávamos disso, mas com a expectativa de uma boa colheita, vimos a necessidade de ativá-lo, da forma mais simples possível, para evitar uma queda nos preços. Estamos dispostos a fazer um sacrifício, porque é muito melhor do que não fazer nada e deixar os preços caírem", explicou.

O secretário-geral da União Agrícola Espanhola, Cristóbal Cano, concordou, dizendo que "a especulação agora está desenfreada" e que deveria haver "um cenário de preços diferente, de acordo com a lei da oferta e da procura", porque "70% do petróleo produzido nesta temporada já foi vendido", e as previsões para a próxima temporada são baixas.

Por isso, ele pede a implementação do Artigo 167 “para ver como funciona e qual o impacto que tem no mercado”.

Embora as cooperativas agrícolas apoiem a medida, qual será o impacto sobre os consumidores em geral? É certamente alarmante, a princípio, para o consumidor médio na Espanha ouvir que o governo quer manter o preço de um produto básico mais alto do que poderia ser, considerando que o custo de vida aumentou tanto nos últimos anos.

Desde o período pós-pandemia, o preço do azeite de oliva na Espanha tem sido altíssimo para os espanhóis, que usam esse ingrediente essencial em quase todos os pratos. A situação piorou durante a seca no país, com a produção muito menor do que o normal.

Na verdade, em 2023 era ainda mais barato comprar azeite de oliva no exterior do que recebê-lo aqui na Espanha .

O azeite extravirgem custava cerca de € 9 por litro em janeiro de 2024, mas no segundo semestre do ano caiu significativamente. Nessa época e no início de 2025, caiu para € 4,20.

Este ano, o preço do azeite extravirgem sofreu uma queda significativa, de 50% em relação ao mesmo período do ano passado. Segundo o Ministério da Agricultura, o preço médio do azeite caiu mais de 40% desde outubro do ano passado. O preço caiu ainda mais em abril, para € 3,74 por litro, e não se alterou muito desde então.

Isso significa que os preços devem permanecer em um custo similar quando o plano for implementado, o que apenas impedirá que caiam ainda mais.

Desde julho passado, o governo do primeiro-ministro Pedro Sánchez incluiu o azeite de oliva na lista de "produtos de primeira necessidade" isentos do imposto.