W Lyonie kuchnia, która jest na miejscu

Uwielbiamy te przyjazne, autentyczne, wolne od trendów adresy. Aux Lyonnais jest znanym bouchonem od lat 50. W 2002 roku Alain Ducasse włączył go do swojej galaktyki. Ma oko na tę placówkę, przejętą w styczniu przez rodzinę Dumant. Nazwa, która nadal umacnia swoją pozycję w świecie bistro stolicy. „Klan” oferuje swoje doświadczenie w nie mniej niż dziesięciu lokalizacjach: Le Paris 16 stworzonym przez Jérôme'a i Stéphane'a, następnie Auberge Bressane , Les Marches , Auberge du Mouton Blanc ... Na Rue Saint-Marc to młode pokolenie jest u steru, Margot, Félix i Kevin Marengo, kuzyn. Syn winiarza z Bordeaux, w branży restauracyjnej od 19 roku życia, zna się na rzeczy. Uśmiechnięte powitanie, swobodna elegancja, prawdziwa obecność. To część zwycięskiej formuły rodziny Dumant: przyjazna, zadbana atmosfera, profesjonalne doświadczenie i nienaganna kuchnia. Niewiele lokali zachowuje gest powitania: tutaj kilka...