Wat te doen in Los Cabos? Dit is Mexico's meest exclusieve hoek, waar toerisme staat voor ontspanning en welzijn.

Het eerste wat een toerist ziet bij aankomst op Los Cabos International Airport zijn privéjets. Embraer Phenom 300's, Cessna Citation Excelsiors en Bombardier Challenger 600's – luxe zakenvliegtuigen – zijn enkele van de modellen op een van de drukste startbanen voor privéjets in Mexico. De meeste bezoekers komen op zoek naar een luxe ervaring, maar vooral naar ontspanning.

Los Cabos, in de staat Baja California Sur, is de meest exclusieve uithoek van Mexico. Deze gemeente, gelegen op het puntje van het schiereiland, tussen de Stille Oceaan en de enorm diverse Golf van Californië, heeft haar hoofdstad in San José del Cabo, hoewel Cabo San Lucas het grootste bevolkingscentrum is.

Dit is de plek waar beroemdheden uit Hollywood, zoals George Clooney, Cindy Crawford, Rande Gerber, Jennifer Aniston, Adam Levine en Britney Spears hun vakantiehuizen hebben en hun vrije dagen doorbrengen, omringd door een woestijnlandschap met cardons die wel drie meter hoog zijn en de zilte geur van de oceaan, die bij vrijwel elke blik op de horizon aanwezig is.

En hoewel het steeds populairder wordt onder reizigers – en dat is niet verwonderlijk, na het winnen van prijzen zoals Tripadvisor's Topbestemming 2025 en Airbnb's certificering als een van de meest gastvrije bestemmingen ter wereld – is Los Cabos niet voor iedereen weggelegd. Gemiddeld kost een overnachting $472, en de selectie richt zich op boetiek- of vijfsterrenhotels , met uitgestrekte terreinen en kamers die net zo ruim zijn als de omringende woestijn.

Aankomen in Los Cabos is als het accepteren van een stille uitnodiging om het rustiger aan te doen. Alles om je heen is ontworpen om de stilte en sereniteit van de plek niet te verstoren. Als je erheen wilt reizen, moet je jezelf eerst afvragen: wil ik uitrusten of vieren? Zoek ik een toevluchtsoord waar de tijd stilstaat, of ben ik meer geïnteresseerd in de drukte van de grote stad? Geef ik de voorkeur aan een yoga- en meditatieretraite, of wil ik gaan winkelen?

Iedereen heeft zijn eigen voorkeuren op reis, maar als je van wellness en ontspanning houdt, dan is Los Cabos je volgende bestemming. Vorig jaar verwelkomde het meer dan 7400 Colombiaanse reizigers. Laten we met dat in gedachten beginnen met deze gids, die je gids zal zijn om te genieten van enkele van de meest verfijnde hoeken van deze wellness-oase.

In Los Cabos mogen hotels – en eigenlijk elk gebouw in het algemeen – niet hoger zijn dan vijf verdiepingen. Het doel is om een ​​vrij uitzicht op de skyline te behouden, zodat u, ongeacht waar u verblijft, vrij uitzicht heeft. De beschikbaarheid van bedden, die niet schaars is, is doorgaans hoog, gemiddeld 79 procent, dankzij het feit dat er internationale evenementen zoals het ATP 250 tennistoernooi, het PGA Tour golftoernooi en het Bisbee's Fishing Tournament worden gehouden.

Maar een van de beschikbare opties is Nobu Los Cabos, waar de architectuur ook meditatie belichaamt, een absolute aanrader. Dit hotel, strategisch gelegen aan de Pacifische kust en gelegen op hetzelfde terrein als een golfbaan ontworpen door Tiger Woods, combineert strakke, zorgvuldig uitgedachte lijnen met een Japanse esthetiek. Niets is weggelaten. Niets ontbreekt.

Hier vindt u de Soul Wellness Retreat, een ervaring speciaal ontworpen voor mensen die begrijpen dat rust ook transformerend kan zijn. Nobu, waar acteur Robert Deniro de eigenaren is, is niet zomaar een hotel: het is een oase van rust. De immense kamers met perfect verzorgde uitzichten – op de Stille Oceaan, de woestijntuinen of de zwembaden – zorgen ervoor dat de tijd zich uitstrekt en de dag twee keer zo lang lijkt te duren.

In hetzelfde complex ontvouwt zich de Esencia Wellness Spa als een zentuin. Met een hydrotherapiecircuit in de buitenlucht, jacuzzi's binnen, een sauna en een stoombad is Nobu de ideale plek om uw dag te beginnen en te eindigen, te midden van de filmische gouden gloed van de zon, die altijd achter de zee verdwijnt en opkomt boven de bergen van de Sierra de La Laguna.

Haute cuisine is een van de kenmerken van Los Cabos. Baja California Sur heeft in totaal 21 prijzen gewonnen in de Michelingids Mexico 2025, met dank aan de herinterpretatie van de lokale keuken; duurzaamheid gebaseerd op de "van boer tot bord"-filosofie, waarbij alles wat geconsumeerd wordt, op het landgoed of in nabijgelegen gebieden wordt verbouwd; en een diepgaande toewijding aan de natuur, waardoor dit de staat is met de hoogste consumptie en productie van biologisch voedsel in heel Mexico.

Om de culinaire ziel van Los Cabos te begrijpen, moet je de heuvel naar Monte Cardón beklimmen. Op slechts 18 minuten van San José del Cabo biedt dit 'farm-to-table'-restaurant een exclusieve ervaring, gereserveerd voor slechts 12 gasten per avond. Zij kunnen genieten van een zesgangenmenu waarbij elk ingrediënt binnen een straal van 20 kilometer is geteeld of gevangen.

Tijdens zijn exclusieve diners kookt de chef niet alleen, hij voert ook gesprekken. Ubaldo Martínez, die het project samen met zijn vrouw en diverse partners runt, vertelt over de herkomst van elk ingrediënt, legt de reden voor elke combinatie uit en brengt een toost uit met Mexicaanse wijnen terwijl de zon ondergaat boven het Sierra Nevada-gebergte, te midden van een bevoorrecht uitzicht dat zich uitstrekt tot aan de rand van het schiereiland.

"Waarom zou je zalm uit Alaska laten invliegen als je verse rode snapper 10 kilometer verderop kunt vinden? Dat is onzin", betoogt Martínez. Bij Monte Cardón kunnen gasten ook chef-kok worden, want het restaurant biedt traditionele Mexicaanse kooklessen aan.

Een andere must-see is de oase midden in de woestijn: Acre. In Ánimas Bajas, een gebied dat bekendstaat om zijn palmbomen en discrete architectuur, toont dit restaurant, verscholen in een dichte jungle die contrasteert met de omringende woestijn, trots zijn prijs: een Groene Ster van de Michelingids. Deze prijs beloont restaurants met gerechten en cocktails die door middel van duurzaamheid een diep respect voor het milieu uitstralen.

Hier is de luxe-ervaring organisch. Acre is niet alleen een restaurant, maar ook een exclusief resort met dezelfde naam. De kamers zijn boomhutten, hooggelegen tussen takken en vogels, of grote familievilla's die dankzij hun bouwmaterialen koeler zijn en minder energie verbruiken voor hun airconditioning.

Het zwembad van Acre ligt verscholen in de jungle vol palmbomen en het restaurant heeft prijzen gewonnen voor zijn vermogen om Baja-stijl taco's en aguachiles te bereiden met wat ze zelf verbouwen. Ze bieden ook mixologielessen, paardrijden tussen de cardonales, workshops kaarsen maken en yoga onder hun mangobomen.

Voor wie op zoek is naar een diepere verbinding, is Los Cabos een bestemming waar ontspanning en spiritualiteit hand in hand gaan. Ervaringen zoals de Soul Wellness Retreat, georganiseerd door het Suda Experience-team, bieden meer dan alleen yogalessen.

Gebaseerd op een holistische filosofie die het lichaam, de stilte en het landschap eert, verzekeren Flor Daneu en Lighuen Desanto, medebedenkers van dit voorstel, ons dat ze geen retraites creëren, maar eerder ervaringen ontwerpen die aanvoelen als rituelen. "Het stadsleven vervreemdt ons. We leven gehaast en vergeten ons lichaam, onze ademhaling en onze ziel", legt Flor uit.

De Soul Retreat, geleid in samenwerking met Nobu, omvat zonsondergangceremonies, meditaties aan zee, spieractiverende workouts en begeleide ademhalingssessies. Deze activiteiten brengen het lichaam tot een gevoel van heelheid en kalmte, waardoor je je verder kunt voelen – en leven – dan wat een druk stadsleven toelaat.

Zelfs ademhalen voelt anders. En Ofelia Bojórquez weet dat. Als psycholoog en therapeut gespecialiseerd in ademwerk, leidt Ofelia tijdens de Soul Retreat sessies die aanvoelen als kleine reisjes door bewuste ademhaling, muziek en stilte.

"Het komt het dichtst in de buurt van een psychedelische trip zonder middelen te gebruiken. Een onconventionele ervaring, alleen al door te ademen", legt Lighuen uit.

Maar het blauw van de Golf van Californië is niet alleen iets om van veraf te bewonderen. Je moet ook het zogenaamde "aquarium van de wereld" bezoeken vanwege de immense biodiversiteit. Aan boord van de Pelican 11, een dubbeldekker catamaran voor maximaal 45 personen, kun je de Los Cabos Arch verkennen, een iconische rotsformatie in Cabo San Lucas. Je hebt ook de mogelijkheid om in het water te springen, waar je niet verbaasd hoeft te zijn als er nieuwsgierige schildpadden, dolfijnen of zeeleeuwen met je meezwemmen.

De ervaring voelt meer aan als een drijvende lounge dan als een boot. Cocktails, zachte muziek, drijvende matten en een bevoorrecht uitzicht maken de ideale ervaring compleet voor een unieke dag, waar weelderige natuur je ontspanning accentueert.

In Los Cabos is luxe niet opzichtig, maar wel zichtbaar. Zesgangenmenu's, ongerepte natuur, architectuur die zo uit een tijdschrift zou kunnen komen en meditatieretraites maken deel uit van de ervaring voor reizigers die willen genieten van de meest exclusieve hoek van Mexico. Maar ware luxe schuilt daarnaast in de ervaring zelf, in de authenticiteit van een plek die anders is dan de conventionele, en in de mogelijkheid om te onthaasten.

Journalist Milieu en Gezondheid