Le Figaro ha cenato al Table de Bruno Verjus, classificato 8° ristorante al mondo secondo i 50 Best

Riservato agli abbonati
RECENSIONE - Ancora una volta incoronato miglior ristorante francese dall'indecifrabile classifica internazionale del gruppo William Reed, lo chef del 12° arrondissement di Parigi è pratico, dotato di una certa genialità, prezzi folli e una cucina falsamente rivoluzionaria.
Tavolo: l'equivalente masochista della foresta di Sherwood, dove ricchi passeggiatori, con un sorriso a trentadue denti, vengono derubati da un unico menù da 480 euro, bevande escluse. Il paragone finisce qui, poiché non vi è alcuna indicazione che il proprietario, Bruno Verjus , redistribuisca il frutto delle sue bollette stratosferiche ai poveri del quartiere. Da notare che, al momento della prenotazione, vengono detratti 240 euro a persona, che non verranno rimborsati nemmeno in caso di disdetta entro un termine ragionevole; il riscatto, tuttavia, dà diritto a un cambio di data.
La sera di venerdì 13 giugno, il signor Verjus era lì ad accogliere i clienti, seduto a capotavola, con indosso pantaloni capri a pieghe e colorati. Il padrone di casa dalla voce vellutata accolse tutti dal suo trono con un caloroso "benvenuti!" e, alle signore, con baci sulle mani che fecero arrossire di piacere le americane, giunte numerose. Sul sito web, lo avevano sicuramente visto, il Lider Máximo della casseruola in camicia verde...
Questo articolo è riservato agli abbonati. Hai ancora l'86% da scoprire.
lefigaro